ずっと前から食べてみたかった日本橋長門のわらび粉くずもち昔会社の後輩がデパートの外商やっているお父様がよくお土産で買ってきたって聞いていたのよねー。夜遅かったけど食べてしまった。これはリピート間違いなし。

業務スーパーのわらび餅粉(くずもち粉？)90g,砂糖70g,水500ccをかき混ぜ加熱し、鍋底から離れるくらいにまとまったら濡らしたバットに出してラップをかけて冷ます。レンジで作った適当黒蜜をかけて食べる。 粉に独特の風味？あるのでコーヒーとか抹茶とか混ぜた生地の方が良さそう。