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ダブルケアでも家族みんな一緒のご飯を~レシピ覚書

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介護と育児のダブルケア中 おちび(3歳)からおじい(87歳) 家族みんなで食べられるレシピを覚書として まとめています。
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#子育て

冷凍食品を使って最強時短!~我が家の煮込みうどん

冷凍食品を使って最強時短!~我が家の煮込みうどん

 おはようございます☀
今日は我が家の”煮込みうどん”の紹介です。

みんなでそろって食卓を囲める休日。
でも、手間隙かけたくない!という時によく作ります。

昨日は雨で少し肌寒かったこともあり
あたたかいうどんでホッコリしました😄

~材料~
・和風野菜ミックス1袋 ※今回は300g
・小松菜 2株 ※余っていたので入れました なくてもOK
・油揚げ 1枚
・ゆでうどん 3玉 

~調味料~

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お茶漬けの素アレンジ~栄養たっぷりまぜごはん

お茶漬けの素アレンジ~栄養たっぷりまぜごはん

 おはようございます😃
今日は、”茶漬けの素”を使ったアレンジレシピを紹介します。

”お茶漬けの素”以外は本当自由なんですが
今回ははらぺこ流でいきま~す♪

【栄養たっぷりまぜごはん】
~材料~
・炊き上がったごはん 1.5合
・お茶漬けの素 1袋
・しらす 50g
・大葉 5枚 ※
・すりごま 大さじ1
・かつおぶし 1袋 ※2.5g入り

大葉を小さく千切るか千切りにし
炊き上がったご飯

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【らくするレシピ】ささみとひじきのビーンズサラダ

 こんにちは。
昨日から外は晴れ晴れとしていて気持ちのいい1日を過ごせています。
今回はササミでたんぱく質強化した
”ささみとひじきのビーンズサラダ”
をご紹介します。

以前、noteで紹介した
”ひじきのマヨポンサラダ”と味付けは似ています。

娘がひじきをよく食べてくれるので、
最近はひじきを買うことが多くなりました。
では、早速レシピ紹介です。

【材料】
・乾燥ひじき 10g
・ささみ 

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