母めし研究所

「母」は「母なる大地」から。どなたが作っても母めし!お茶碗によそったご飯と味噌汁、日本の基本調味料で味付けしたおかず。旬の野菜を和食の調理法で食べる、シンプルでホッとするごはん。http://hahameshi.co.jp/
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母めしレシピ本

現在発売している母めしレシピ本です。眺めていると思わず作りたくなります!画像をクリックするとamazonにジャンプします。 ■母めし一汁三菜 ~みんな大好き母の味 ずっ…

6か月前

【動画つき】きほんのおせち5品 だて巻/紅白なます/栗きんとん/田づくり/黒豆(レシピ・段取り表・動画)

※こちらは【動画あり】タイプです。レシピ/段取り表だけ希望の方は以下よりご購入ください※ お正月を祝う一皿を自分で作ってみませんか? 簡単なのに盛りつけていくと…

1,500
3週間前

【レシピのみ】きほんのおせち5品 だて巻/紅白なます/栗きんとん/田づくり/黒豆(レシピ・段取り表)

※こちらは【レシピのみ】タイプです。動画/レシピ/段取り表のフルセットを希望の方は以下よりご購入ください※ お正月を祝う一皿を自分で作ってみませんか? 簡単なの…

800
3週間前

カリっ、とろ~り、じわ~の絶妙なハーモニー!「厚揚げ豆腐のきのこあんかけ」

こんにちは。母めし研究員のジョーと申します。暑い日、寒い日とゆらぎつつも、すっかり秋も深まってきましたね。 今日は、きのこが主役。 よい風味がでるきのこは、いれ…

2か月前

頬張ったら絶対幸せになれるゴロゴロ感♪「栗ご飯」を炊飯器で簡単に作ってみよう!

こんにちは。母めし研究員のジョーと申します。 夕方スーパーに行ってきたのですが、れんこん、里芋、ごぼう、さつまいも、かぼちゃ、とすっかり秋の味覚がそろっていて、…

3か月前

ザクザク、シャキシャキ!触感が楽しい「たたききゅうりと鶏のねぎ塩だれ」

こんにちは。母めし研究員のジョーと申します。夜は秋の虫の音が聞こえ始めましたが、まだまだ残暑厳しいですね。 今回大久保さんから教えてもらったのは、「たたききゅう…

4か月前