いただいたご感想etc

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本

料理家ふらおのレシピを実際に試してくださった記事や、話題にしてくださった記事をまとめています。どのレシピを作ろうかなと迷った際に、参考していただければ幸いです^^

運営しているクリエイター: 脱サラ料理家ふらお｜創作大賞レシピ部門に挑戦中！

#エッセイ

他のSNSにはない魅力？noteコンテストがご縁をつないでくれました。

1/26発売『元気がなくても作りたくなるレシピ』を出版するまでにnoteを通じて数えきれないほどのご縁をいただきました。でも、noteを始める前は、まさかこんな展開になるなんて…。他のSNSにはない魅力と可能性あふれるnoteのすごさを今改めて実感しています。｜「まだまだ全然」でも、入賞できる実は、1/25（木）21時からインスタライブをします。ご一緒するのは「がんばる日も、がんばらない日も、あなたらしく。「食」を楽しみ、笑顔を届けるメディア、アイスム」編集部です

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シンガポールでSTAY@HOME　11月13日（月）通算1315日目　グリーン（DORSCON）273日目

シンガポールでは2023年2月13日に、病気のリスクを示す指標であるDORSCONが鳥インフルエンザ等と同じ緑に変更され、公共交通機関におけるマスクの着用義務が撤廃されました。以前の生活に戻ってきていることを日々実感していますが、WHOの明確な終息宣言はないままです。当地での様子を引き続き記していますので、お付き合いいただけますと幸いです。 ――――― 11月13日（月）通算1315日目　グリーン（DORSCON）273日目　結構前になってしまったが、料理家のふらおさん

とりむね南蛮とお付きの者

そぎそぎパタパタぱかっまぜまぜじゃぽんじゅうじゅうカリカリじゅじゅわ～ぷしゅぐびぐびぷっは〜もぐもぐごきゅごきゅプルッハー！！！！ごちそうさまでした！！！あ、そうじゃなかった！これ、作ったんです！脱サラ料理家　ふらおさんのレシピみりんがなかったけん、照りがないな。照りはなくとも、んまかったです！！我が家の鶏むね肉の定番といえば、うすーくそぎ切りにした唐揚げか、チキンカツでしたが、とりむね南蛮も仲

E77: 珠玉の相槌

「stand.fmに出ていただけませんか？」うりもさんから丁寧なレターをいただいたのはまだ暑い8月上旬のことだった。レターをもらって、声をかけてくれたのは嬉しかったが、そもそも「私、需要ありますか？」 20代くらいまでは表に出て、目立たないと「何かに埋没する」と思っていたので、かなり無理をして過ごしていたが、無理をしているのは、自分がよくわかっていた。「静かにしていても個性は死なない」とわかってからは、できるだけ目立たぬように生きてきた（つもり）で

ピクルスタルタルたっぷり、揚げたて絡めたての元気が出るチキン南蛮

鹿児島のお土産にボンタンアメをいただきまして、わぁうれしい！と喜びながら食べたんですね。そうしたら、とれたんです。奥歯の詰めものが。あらわになった神経がずきずきと痛む日々が続いたことで、改めて健康の大切さ、もっと言うと歯が痛くないのって幸せ！という思いになりました。固形物を噛むと振動で痛むので、しばらくはヨーグルトやお豆腐、甘くて温かい飲みものでお腹を満たしているというわけです。そして、温かい飲みもの片手に最近読んだ本たちがこちらです。淡い水色のさらさらプレー

作り置き

私は、料理ができない。包丁を扱うのが怖いし。火を使うのが怖い。そんなオヤジが、今になって、いつかいずれ料理をしていこうかなんて、夢のようなことを考えている。心の中の、リトルkojuroが、ボソリと、呟いた。まあ、ふつう、無理だわな。そうは言っても、実は私は、ダイエットをしていて。朝、昼、晩と、食べるものをほぼ決めている。その中心となる食事は、1週間分を、週末に作る。作ると言うよりも、準備する。朝は、このセット。ジュース類、チョコレート効果カカオ95%

秋の味覚『簡単さつまいもご飯』

今朝、毎朝恒例のnote散歩をしていたら、コチラのレシピを見付けた⇩ ノーターの脱サラ料理家ふらおさんの『簡単さつまいもご飯』のレシピだ。ふらおさんの紹介されるレシピは、簡単＆お手軽に作れるものが多く、各ご家庭の料理番の強い味方。お見掛けする度に勉強させていただいている。何を隠そうこのいつき、大のさつまいも好きである。職場の帰宅ルートにドン・キホーテがあった時期には帰り道に買って、コレまた帰宅ルートの途中にある公園でひとり、ご褒美に焼き芋を頬張るのを日課に

【真似っこ料理】いもに癒され、自分を照らす。

喉の痛さと咳込み具合が強くなり、一昨日位の喉の空間が虹だったら、昨日は半月バームクーヘン、今朝は色付き分度器位に喉の空間が無くなって来ました。声は出るのですが、咳やくしゃみをすると喉に響きます。「いや～ん、まいっちんぐ！」（余裕あるじゃん）そんな気持ちで、朝ごはんを食べ、仕事で事務所へ向かいました。明日、助っ人バイトとその後に楽しみが控えているので、ここは何とかしておきたい。恐らく風邪であろうことはわかっておりますが、万が一、例のアレとも限りません。