マイ・ストーリー 料理編#2

専業主婦歴12年目なのに 料理に対する苦手意識が 拭いきれず､ 出来合いのお惣菜を 皿に並べるだけで精一杯。 料理のレパートリーが少なくて、 ずっと､ク◯◯◯◯などが 手放せなかった。 そんな自分が嫌だった頃、 たまたまネットを見ていたら、 大手料理教室の500円 ワンコイン パンレッスンの お知らせが目に入ってきました。 それが､私が 食の世界に飛び込んだ 最初のきっかけでした！ ボウルの中に､ さらさらの強力粉､ ドライイースト､砂糖､ 仕込み水､塩､バターを 木

マイ・ストーリー 料理編#1

実は私､料理が超苦手でした！ 発酵の力で叶える美容と健康 【魔法の発酵料理とロースイーツ・ オンライン教室 Ts Cooking】 主宰の篠崎ともえです。 今でこそ､オンラインで ロースイーツや発酵料理を 教えている私ですが､ 昔は､料理やパン､スイーツを 作ることが､元々得意だったわけでは､ なかったのです。 39歳の頃までは、むしろ苦手でした。 料理上手の人を見かける度に できない自分と比較して､ モヤモヤと落ち込む感情を 抱え込んでいました。 その苦手意識

スイーツレシピ本 積読派の私が作ったレモンのお菓子

愛知県在住、 食べながらキレイをつくる 【魔法のロースイーツ講師】 の篠崎ともえです♡ 今日は、大好きなレモンのお菓子に ついてお話します🥰✨ ____________________________________ 私はレモンが大好き😘 レモンのあのぷっくりとした形、 ライトグレーかかった浅いイエロー色。 中でも、甘酸っぱくて スッキリとした爽やかな香りが 子供の頃から大好きでした。 にも関わらず、レモンのお菓子は 何故か作ったことがなかった🤣 以前

春のパンとスイーツ作り♡

お花見日和🌸名古屋市・山崎川の桜

先日、名古屋市瑞穂区にある 「山崎川 四季の道」に、 行ってきました♡ 「 山崎川 四季の道」は、 「桜の名所100選」に認定された 全国的に有名な桜の名所。 石川橋から新瑞橋までの川沿いに 植えられたソメイヨシノの桜並木が、 2.4キロメートルに渡って続いています。 写真は、 まだ蕾がかたかった頃のものですが、 開花の時期になると、 木造の鼎小橋（かなえこばし）は 撮影スポットとしても大人気なので すごい人でごった返しています。 実は、6歳頃まで このあたりに住ん

マイストーリー〜私が習い事ジプシーをサヨナラするまで〜＃1

本日から3回に渡って、 私が習い事ジプシーに陥った20代〜 ５０代になってサヨナラするまでの ストーリーを書いてみようと思います。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 私は、子供の頃から内向的で口下手。 みんなと一緒に外で元気よく遊ぶことよりも、 読書や絵を描いたりする事が好きな、 内気な子供でした。 中学・高校・大学へと進んでも、 同じ趣味を持つなどの共通項がない人とは、 中々会話ができないコミュ障でした。 「そんな自分ではダメだ!」 と就活をしている時に

「デコ日記ってなんなの？」のお話。

はじめまして！ 愛知県在住、 食べながらキレイをつくる 【魔法のロースイーツ講師】 の篠崎ともえです♡ 私は普段､デコ日記というものを 書いております。 皆さんの中には 「はて？　デコ日記って何だろう？」 って思われる方もいらっしゃると思うので、 簡単に説明しますね。 日常の一コマを、文字と写真と マステやスタンプで彩る デコ日記 ＝日記版ビジョンボードになります。 こんな感じなデコった日記を書き続けて なんと今年で8年になります。 書くキッカケになった

私が最近読んだ、胃袋が鷲掴みされてしまった本♡

デコ日記クリエイターの篠崎ともえです。 今日は「私が最近読んだ、 胃袋が鷲掴みされてしまった本」という テーマでお届けします😊✨ まずは1冊め。 川口葉子さんの著書 『名古屋カフェ散歩　喫茶ワンダーランド』 （祥伝社黄金文庫刊） 私の地元、名古屋のカフェについて 書かれたフォト&エッセイということで カフェ巡りや食べることが大好きな 私は即購入しまいました♡ 著書の川口葉子さんは、 約30年に渡り 全国にある喫茶店やカフェを 1,500軒以上を訪れた経験を 持っ

映画『ディオールと私』（2014年）〜老舗ディオールのパリコレ発表までの8週間を密着ドキュメント〜

映画『ディオールと私』2014年、90分、 フランス、ドキュメンタリー映画。 誰もが知っている老舗の高級メゾン 【クリスチャン・ディオール】の 前面協力のもと作られた ドキュメンタリー映画。 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 2012年、空席だったディオールの アーティスティックディレクターに 就任したラフ・シモンズ。 紳士服ブランド【ジル・サンダー】で 活躍していたシモンズだけど、 オートクチュールの経験はなかった。 そんな彼が大抜