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#現場
【今だけ無料】「人手不足」が「シフト不足」ではない！？これを知らないと本部は不要な求人費を出し続ることに…（事例から解説）
はじめに…はじめましての方（も多いと思いますので…）はじめましてっ！
飲食店の現場に精通した「汗を流すコンサルタント」を自称しております、コンサルタントの白岩です。※公式サイト
実際にお店の営業に「研修生」の名札をつけて入りながら現場に隠された課題を発見し、それを解決していきつつ、繁盛させるための仕組みを導入することで
「緩やかながらも確実な結果（売上＆利益）を生み出す」
―これを信条として
【消費反落】2020年1月14日からの戦い方 成人の日から急落するであろう、1月後半からの売上確保のためにすべきこと
おはようございます！年末商戦も残すところ4日となりました。
もちろん年明けには正月商戦が待っていますが、みなさまご商売はいかがでしょうか？
10月に消費増税があっての年末。お客様の消費に対するメリハリは、ますます顕著で「使う時・使う所に使っても、使わない時・使わない所には一切使わない！」というマインドが強くなっていると感じています。
そこで今回ですが、先のようなお客様マインドに際して、年が明けて成