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2020年12月の記事一覧
コロナとの勝負、前を向いて全力でやっていく〜岡崎市和食店「魚信」さんコロナ禍経営奮闘記５１
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12月14日、菅義偉首相がGoToトラベルキャンペーンを全国で一斉に一時停止すると発表した翌15日、中京テレビ「キャッチ」さんで放送頂きました。
記者さんはじめ取材スタッフの皆様方による熱心で丁寧な取材と上層部のご理解があったものと深く感謝する次第です。
放送によるご紹介のおかげで、一晩で１３人の方から浄財を賜り、お店にも多くの励ましや反響を頂いているようです。ありがたいで
「ハム屋だからハムをやるのは一見 正しそうだが、そうではない」〜岡崎市和食店「魚信」さんコロナ禍経営奮闘記50
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例年ならば宴会部門を抱えている企業は11月から1月までが1年で一番の「稼ぎ時」です。本来ならば。。。
今年はコロナでどの店も閑古鳥。魚信さんも直撃を喰らい、12月宴会予約台帳は空欄が目立つそうで、、、厳しい年末年始、、、ということが「自虐」ではなく、シャレにならないレベルになりそうということで、普段のまったりコーチングから今日はちょっとマジ会議に。
西田さん「例年は人手不
2020年12月8日18時よりFMおかざきさんに社長＆女将さん登場！〜岡崎市和食店「魚信」さんコロナ禍経営奮闘記49
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クラファンで、機械代300万円の目標額に到達！おめでとうございます。とはいえ、豆富事業を進めるには、資金不足は否めません。幸いなことにクラファン期間も40日ほどございます。引き続きのご支援を、とクラファンはネクストゴールに向かって続いていきます。
ということで、今日は、FMおかざきさんの午後6時からの生放送に西田さんご夫妻が生出演。
敬子さんがフェイスブックライブで撮影し
Yahoo!ニュースに登場！クラファン目標到達！〜岡崎市和食店「魚信」コロナ禍経営奮闘記48
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な、
なんと！
西田さん、Yahooニュースに出てる！（12月5日11：41）
すごい！
そして、東海テレビのWebニュースページの特集コーナーに載ってるではないか！！
オーマイガッ！
ニュースに取り上げた効果か、クラファン、目標額に90％まで来ています。すごい！奇跡やね。
(追伸 12月5日23:41にて、目標到達！おめでとうございます‼️良かったぁ！)
「女将ちゃんねる、始まるよ〜っ！」〜岡崎市和食店「魚信」コロナ禍経営奮闘記47
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12月に入ったからなのか、なんなのか？なんの前触れもなく、唐突に始まりました。けい子女将さんのYouTube。
サムネーム画像だけを観ると、演歌歌手みたいですが、、、
ただ、釜飯を喰らう、という斬新なYouTuber爆誕！
魚信さんの数ある釜飯を全種、食べ尽くす、という企画のようです。
企画とMC、編集は西田社長さん。夫婦漫才みたいなやりとりが微笑ましいですね。
最新
2020年11月・月次レポート〜岡崎市和食店「魚信」コロナ禍経営奮闘記46
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11月の月次が上がってきました。今年は連休という連休を全てコロナに潰され、街の多くの飲食店は青色吐息、、、好調だったのは、GoToイートの予算があった10月〜11月中旬までで、予算終了、というアナウンスの後、急に第3波がーという報道。あまりにタイミングが良すぎて、何か仕組まれているみたいです。
ということで、魚信さんにとっても厳しい11月になりました。
西田さん「15日の週
支援者100名超え！ありがとうございます〜岡崎市和食店「魚信」コロナ禍経営奮闘記45
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11月26日、午後6時半にキックオフとなった、「手作り豆腐を救えクラファン」
12月2日16時現在、100名を超える支援者数、200万円を超える支援額となっており、本当にご支援ありがとうございます。開始１週間で100名超、希望額の70％超という好調さ。
すごいですね、西田さん、店頭でのクラファンの手応えなどいかがですか？
おかげさま、おかげさま、ありがたい、という言葉し