日日自炊自足【4月18日の夕食】

夫なし。子は独立。
自炊の習慣で自分の必要をみたす、50代ひとり暮らし。
アレルギー対策に 油をやめ（家にある油はラー油のみ）、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖をなるべく減らした（い）食生活。

「家族のためのご飯」を卒業した献立の記録　と　自分を観察する日記。

残りの
・木綿豆腐　長葱　茗荷　の味噌汁　にお弁当の残りのスープの具材を足したもの
・べったら漬（市販品）
and
・マス　の塩焼（味付：塩）
・鶏レバー煮（味付：薄切り生姜　酒　ラカントS　みりん　醤油）
・納豆　たらこ　のパスタ

本日同僚さんがお休みでワンオペのため（このnoteはいつも職場で書いているため）、日記　お休みです。