からあげが好き。つまみ、おかずとしても優秀。試行錯誤する度に必ず発見がある。追及、探求の繰り返し。ゴールはないのだろう。ワクワクが止まらない。少し調べれば調理法が数多く見つかる。もともと各々の家庭の味があるのか。最近は外で食べる『からあげ』にあまり満足できていない。少し寂しい。