オジサンの刺身
下顎に二本のヒゲがあり正面からみると「おじさん」に似てるから名付けられたオジサン。角上魚類で売ってたので買いました。昆布茶で下味をつけて旨味を増やしたけどワサビを忘れたのでちょっと物足りない結果に
一緒にヒラメと竹の子の天ぷらを買って酒の肴です。
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下顎に二本のヒゲがあり正面からみると「おじさん」に似てるから名付けられたオジサン。角上魚類で売ってたので買いました。昆布茶で下味をつけて旨味を増やしたけどワサビを忘れたのでちょっと物足りない結果に 一緒にヒラメと竹の子の天ぷらを買って酒の肴です。