2018年10月の記事一覧
カレーの「つくり方」ではなく「ものさし」を授ける教室｜水野仁輔さんの料理教室に参加して
昨日、憧れのカレースペシャリスト・水野仁輔さんの料理教室に参加してしまった。「しまった」というのは別に悪い意味ではなく、ついにここまできた、という感動の表現である。
カレーをスパイスからつくるようになったのは数年前から。きっかけは確か「ほぼ日（ほぼ日刊イトイ新聞）」のサイトで水野仁輔さんのコンテンツを読んだことだったと思う。
あらゆるカレーを食べ歩き、自らつくり、書籍を出版し、ついにはカレー専
カレー部をつくりたい
文字どおり、カレー部をつくりたい。
カレーの基礎をみんなに教えて、
それぞれにカレーが作れる人になってもらう。
そしたら、それぞれがいろんなカレーをつくり始めるだろう。
それが食べてみたい。
だから、カレー部をつくってみようと思う。
みんなで手食べをしたり、
ターバンを巻いてインドごっこをして遊んだりしても楽しそうだ。
たぶん、稲刈りの時に社員にカレーをつくらないといけないから、
そのとき