高校生息子のお弁当☆カボチャや玉子のいろいろトーストサンド

今週は「何か新しいことをするお弁当の週」です。
何となくそうなりました。
今日は、サンドイッチにかぼちゃペーストを作ってみました。
ナッツも入れて、食感も楽しめるように。

毎日小さくてもいいので、ひとつでも新しいことをするのっておもしろいですね！

お弁当

・ハムチーズレタスサンド
・玉子サンド
・かぼちゃとチーズサンド
・ブルーベリークリームチーズサンド

作り方

サンドイッチパンをトーストし、バターを塗ります。

ハムとレタス、スライスチーズをはさみ、少しマヨネーズをかけてはさみます。ハムとレタスはたっぷり目に。

卵を溶いて、牛乳、塩コショウ、ドライパセリ(なくてもOK）を入れて混ぜ、焼きます。冷めたら四角く切って、パンの上にのせたレタスにのせます。ゆで玉子をスライサーで切ってのせます。マヨネーズをかけ、スライスオニオンをすこしのせて、パンにはさみます。

かぼちゃの皮をむき、レンジでチンします。カシューナッツを乾煎りして、刻みます。かぼちゃにバターとマヨネーズと塩を入れて、ナッツも入れて混ぜます。パンにレタスをのせ、かぼちゃペーストをのせてはさみます。

パンにクリームチーズをのせ、ブルーベリージャムをのせてパンではさみます。

全体を重ねて、もう1枚お皿をのせて全体を落ち着かせてから、半分に切ります。できあがり。
ふたつずつ、ラップに包みます。

行ってらっしゃい✋😊

今日は私もやることがたくさんあります。

あなたも何かいいことのある1日になりますように！

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