料理: 山菜おこわを炊飯器で作ります。
きょうはおこわを作ろう‼️
冷凍した最後のワラビとタケノコを使いたい！
それで山菜おこわを作ろうという話です。
◆ 我が家でおこわは炊飯器で炊きます。
とっても簡単。
たまに赤飯、黒豆おこわなど。
白米を少し加えると食べやすく、炊き上がりがスッキリします。
◆ 分量 もち米２合➕白米０.5合
タケノコ、ワラビ、鶏もも肉適量
（他にしめじ、しいたけ等お好みで）
・もち米、白米は洗米、浸水３時間以上。
（ザルにあけ水を切る。）
・薄口醤油大2、塩小０.5、酒大1
・材料全て炊飯器に入れ、調味料を加える。
◎炊飯器の水加減→ 米と同じラインにヒタヒタで。
・普通に炊飯器スイッチオン！
米粉で天ぷら
《とっておきのレシピ》
◆ 電子レンジで作るおこわ（中華風味）
（栗原はるみさんレシピ）何年も前から中華おこわはこれです。
材料（タケノコ、椎茸、帆立）→甘栗は蒸らす時に加えると良い。
🅰️材料ともち米２合、帆立缶の汁と水で200cc
調味料（薄口醤油大2.酒大1.塩小0.5）
耐熱ガラスボールに🅰️を入れ、ラップをふんわりかける。
＊ レンジの時間 600w→２回に分ける
❶ 1 回目・８分⇒取り出し、軽く混ぜる。
❷ ２回目・５分レンジ。
ラップはふんわり、取り出して混ぜる。
❸ 甘栗を加え ラップをして蒸らす。５分→完成。
仕上げにごま油を数滴。
● 驚きます！
●レンジでおこわが出来るなんて！
失敗しないのがレンジ※もち米は最低１時間浸水。
私はこれで良く作ります‼️
ホタテや甘栗を入れるとデリシャス！
お手軽なおこわ。とても美味しいです。
余れば冷凍保存も可能。
目先を変えるのも楽しいものです♪
○ きょうのお弁当
地震が多発です。色々シュミレーションして備えたいです。
＂備え有れば憂いなし"