(前回の続き…)いざ、薬膳カレーやるぞ!と言っておきながら、実はやる気と同じくらいの不安と恐れが渦巻いていました。 金沢でやり始めた時は、薬膳の知識もままならな…
はじめまして、ちゃこと申します。 2021年に39年間一度も金沢から出たこともないのに、何の身寄りもない湘南へ移住してきました。(歳がばれるw) 元々のカレー好きが高…
ちゃこ|薬膳カレーEssence
2024年6月8日 15:49
(前回の続き…)いざ、薬膳カレーやるぞ!と言っておきながら、実はやる気と同じくらいの不安と恐れが渦巻いていました。金沢でやり始めた時は、薬膳の知識もままならないのに動きだしちゃったので、さほど恐れがなかったもののここへきて再度始めるにあたり、情報収集にと色々な方のSNSや書籍を見ていると、、国際中医薬膳師、薬膳コーディネーター、薬膳アドバイザー、インドに〇年在住し・・・といった皆さんの経
2024年5月8日 23:15
はじめまして、ちゃこと申します。2021年に39年間一度も金沢から出たこともないのに、何の身寄りもない湘南へ移住してきました。(歳がばれるw)元々のカレー好きが高じて、スパイスカレーにハマり薬膳カレーにまで手を出しました(笑)薬膳カレー提供のきっかけ病院の管理栄養士として勤務していた頃、がんサロンで出会ったとある利用者さんが、胃がんの手術をきっかけに「好きだったカレーが食べられなく