せん

パティシエ3年目 お菓子/小説(本全般)/お笑い/散歩/カメラ…お菓子!お菓子!

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パティシエ3年目 お菓子/小説(本全般)/お笑い/散歩/カメラ…お菓子!お菓子!

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はじめに

こんにちは。 せん といいます。 いきなりですが、私はしがないパティシエです。 本が好きで、妄想が好きで、 何よりお菓子が好きで、 まだ2年目の、駆け出しの、修行真…

せん
2年前
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ただ、自意識過剰なだけ

「いまどうしてる?」 って言われましても…。 Twitterで思うがままに呟ける人って羨ましい。 誤字脱字しちゃうほど、 ときには炎上も通報も気に留めないほど、 勢いで…

せん
1年前
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半年遅れの報告

去年のジャパンケーキショー マジパン初作品、初出品。 何百個と作品が並ぶ中で やはり、と言ってはアレだけど賞はもらえず 箸にも棒にも…かと思いきや。 大会を主催し…

せん
1年前

マジパン作品 第2弾

クリスマスのディスプレイ用に2作目を作りました。 「いちごどろぼう」 季節はクリスマス。 クリスマスと言ったらクリスマスケーキ クリスマスケーキと言ったらいちご。 …

せん
1年前
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初! マジパン作品!

初めてのマジパン作品、ジャパンケーキショーでした。 「空上 雲研究所」 何でも無いいつもの平日。 自転車に跨って、さあ仕事しに行こうと漕ぎ初め、 ふと空を見上げた…

せん
1年前
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はじめに

はじめに

こんにちは。
せん といいます。

いきなりですが、私はしがないパティシエです。

本が好きで、妄想が好きで、
何よりお菓子が好きで、
まだ2年目の、駆け出しの、修行真っ最中の。

力も無ければ、技術も無く、
唯一、胸を張って自慢できるのは
人に恵まれていること。
社長(シェフ)や先輩、同期に日々刺激をもらい
忙しくも充実した毎日を送っています。

今年度からは先輩と同期と私の3人で
月イチのペー

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ただ、自意識過剰なだけ

「いまどうしてる?」

って言われましても…。

Twitterで思うがままに呟ける人って羨ましい。

誤字脱字しちゃうほど、
ときには炎上も通報も気に留めないほど、
勢いで投稿できるパッションは
どうやったら湧いて出るのか。

対する私は
Twitterという真っ白な紙を見せられると
さっきまで息巻いてたのに、
"そこまでしなくてもいいか"
"別に全世界に発信するほどでもないんだよな"
"こんな

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半年遅れの報告

半年遅れの報告

去年のジャパンケーキショー
マジパン初作品、初出品。

何百個と作品が並ぶ中で
やはり、と言ってはアレだけど賞はもらえず
箸にも棒にも…かと思いきや。

大会を主催している日本洋菓子協会の
機関誌"GATEAUX"の一月号にて
編集部の方々に引っかかったらしく
小さく入れてもらえました。

只者ではない…?
喜んでいいのか、、?
いじられているのか、、、?

ずらっと並べられた たくさんの作品の中

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マジパン作品 第2弾

マジパン作品 第2弾

クリスマスのディスプレイ用に2作目を作りました。

「いちごどろぼう」

季節はクリスマス。
クリスマスと言ったらクリスマスケーキ
クリスマスケーキと言ったらいちご。

そして柄を練習したいな。
柄と言ったら私の好きなデザイナー、ウィリアムモリス
ウィリアムモリスと言ったら代表作"いちごどろぼう"
いちごどろぼうと言ったらいちご。

繋がった!

クリスマス"という設定と
"柄を練習したい"という

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初! マジパン作品!

初! マジパン作品!

初めてのマジパン作品、ジャパンケーキショーでした。

「空上 雲研究所」

何でも無いいつもの平日。
自転車に跨って、さあ仕事しに行こうと漕ぎ初め、
ふと空を見上げたとき、昨夜見たお笑い番組でのネタを思い出しました。

Dr.ハインリッヒさんの「はごろもフーズ天空支店」

訳わかんない!なのに面白い!
でもやっぱり訳わからないからこそ、
一晩寝ても消化しきらなかった
"はごろもフーズ天空支店"とい

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