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野草を食べてみた

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#雑草

クズを食べてみた!

クズを食べてみた!

クズの新芽。

食べれるって知ってましたか??

散歩してると、ツルが目の前にぴょこぴょこと出てきてて
食べれるのかなー?と思い、調べ。。
今年初めて食べてみました✨

クズのシーズン

クズは3~6月の新芽や茎葉、つる先が食べられます。
関西地方以西は3~4月、関東・中部・東北地方は4~5月、
北海道は5~6月が採取の適期とのこと。

つる先は太めのものを、爪先でぽきっと摘みます。
葉は小さめ

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自然の恵みを美味しくいただく

自然の恵みを美味しくいただく

【自然の恵みをいただく】
季節はあっという間に進み、緑がどんどん増えてゆく✨

両親の散歩について行ったら、
普段歩かない道が多くて、楽しかった♪

父は最近、鳥のさえずりを聞いては
何の鳥か調べることにハマっているらしい。

(アプリで調べられるんだって!すごい時代だ〜)


わたしはというと、そんなつもりなかったのに
ついつい、いつも通りの野草摘み。

たまたま白い椿を見つけた✨

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