旬のお魚「鰤（ぶり）」

今が旬の鰤は、動脈硬化予防、老化防止効果が期待されています(^▽^)/

特に寒ブリには、血液をサラサラにするEPAや脳を活性化するDHAが豊富なんです！

「気」や「血」を補って、胃腸の働きを高めまる食材です。


鰤は補気、補血、補陰、３つ働きがあります
脂にはEPAやDHAも豊富です
今回は補気の舞茸や生姜と合わせて
胃腸を整えながら免疫力アップにも！

鰤はお刺身でも、照り焼きでも、美味し

新年早々石川能登地方に
震度７　の地震！

現地の方々の被害と寒さを思う時、本当に何と申し上げてよいのか心が痛みます。

おめでとうの束の間、家が崩れ、津波の被害、どんなお気持ちかをおもんばかる時、早く地震が収まること、
早く不安から解放されることを
心から祈っております。

あけましておめでとうございます。

謹んで新春のお慶びを申し上げます🎍

このサイトでは、「幸せな健康」を目指して
中医学や発酵、健康関連の情報を発信します。

健康がすべてではありませんが、
健康がなければ、すべて失います。

父親は50歳で脳梗塞になり、22年家族に支えられて亡くなりました。
私自身も卵巣腫瘍や胆嚢の手術から身をもって
体験し、健康の大切さを痛感しています。

生きていれば、大切な家族や自身に
何かしらの経験は