今が旬の鰤は、動脈硬化予防、老化防止効果が期待されています(^▽^)/ 特に寒ブリには、血液をサラサラにするEPAや脳を活性化するDHAが豊富なんです！ 「気」や「血」を補って、胃腸の働きを高めまる食材です。 鰤は補気、補血、補陰、３つ働きがあります 脂にはEPAやDHAも豊富です 今回は補気の舞茸や生姜と合わせて 胃腸を整えながら免疫力アップにも！ 鰤はお刺身でも、照り焼きでも、美味しいです。 ホイル焼きも最高です。 ホイルにネギや玉ねぎをスライスして敷き、 塩
新年早々石川能登地方に 震度７ の地震！ 現地の方々の被害と寒さを思う時、本当に何と申し上げてよいのか心が痛みます。 おめでとうの束の間、家が崩れ、津波の被害、どんなお気持ちかをおもんばかる時、早く地震が収まること、 早く不安から解放されることを 心から祈っております。
謹んで新春のお慶びを申し上げます🎍 このサイトでは、「幸せな健康」を目指して 中医学や発酵、健康関連の情報を発信します。 健康がすべてではありませんが、 健康がなければ、すべて失います。 父親は50歳で脳梗塞になり、22年家族に支えられて亡くなりました。 私自身も卵巣腫瘍や胆嚢の手術から身をもって 体験し、健康の大切さを痛感しています。 生きていれば、大切な家族や自身に 何かしらの経験はあると思います。 今は100年前はなかった病気に、 かかる時代ですね。 電子レ
