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営業日記

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毎月の営業日記。お店の雰囲気やお料理を載せています。
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#家庭料理

2023年3月 営業日記📙

2023年3月 営業日記📙

春がきた〜🌸(*´꒳`*)

初春の日本酒や、焼酎と合う
山菜の天ぷらをメインに🍶

サクサクおいしいものを
食べてもらいたくて
プロに揚げ方を習ったよ💪

・ふきのとう
・タラの芽
・うど
・鯖

などで作りました。

ふきのとう天ぷらを
初めて食べた方も多く。

少し珍しい「うど」「鯖」
も『おいしい!』と
喜んでもらえました✨✌︎('ω'✌︎ )

1番人気は「うど」でした。
サクサク

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2023年2月 営業日記📙

2023年2月 営業日記📙

🍹BAR喫茶 2525🍝
をテーマに営業しました。

ナポリタンメインの洋食で。
まだまだ寒いので、
温まるポトフとかグラタンも(*´꒳`*)

外食した時に食べた苺カプレーゼ
がおいしかったから皆んなにも
試してもらおうと思ったり🍓

音市が家で作って飲んでる
特製豆乳バナナジュースもご用意🍌

黒シャツを着て、なんとなく
かっこよく決めてみたんだよ( ͡° ͜ʖ ͡°)フフ

そし

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2023年1月 営業日記📙

2023年1月 営業日記📙

皆んなのお陰で
楽しく新年の初月を終えました🎍🫶💕

1月7日は特別営業
【着物DAY👘】

明るい気分になってもらえるように
今年はオレンジ色にしたよ♪

髪の毛も自分でちょいとアレンジして
お花もつけてみた( ´ ▽ ` )

自分も楽しいし
皆んなも喜んでくれるから
1年に一度、いいよね♡

この日は特別メニュー
手作りオードブル重をメインに。

品数も多くて考えるの大変だったけど、

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