今日の料理(262)極上牛丼

2023.1.30(月)に作った極上牛丼を紹介します。

【材料(4人分)】
■ご飯 1.5合分
■牛肉 300g
■玉ねぎ 1個
■青梗菜 1個
☆味付け(水(1ℓ)/醤油・砂糖(大3)/みりん・料理酒(大1)/茅乃出汁(1つ))
■オリーブオイル 大1
■卵 お好み

【作り方】
(1)牛肉と野菜類をカットして洗う
(2)フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒める
(3)☆を入れて煮立