今日の料理(262)極上牛丼

2023.1.30(月)に作った極上牛丼を紹介します。

【材料(4人分)】
■ご飯 1.5合分
■牛肉 300g
■玉ねぎ 1個
■青梗菜 1個
☆味付け(水(1ℓ)/醤油・砂糖(大3)/みりん・料理酒(大1)/茅乃出汁(1つ))
■オリーブオイル 大1
■卵 お好み

【作り方】
(1)牛肉と野菜類をカットして洗う
(2)フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒める
(3)☆を入れて煮立てる
(4)牛肉を入れ中火で10分ほど煮込む
(5)器にご飯、材料、(卵)を盛り完成

牛肉と野菜類をカットして洗う
フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒める

☆を入れて煮立てる

牛肉を入れ中火で10分ほど煮込む

器にご飯、材料、(卵)を盛り完成

【感想】
これが極上の牛丼です。