2023年5月の記事一覧
東京の台所、イギリスの庭
暇になると眺めたくなる朝日新聞ウエブ digital 「東京の台所」シリーズ。大平一枝さんの書かれるこのコラムは、決してゴージャスとかモデルハウスのように整っているモデルキッチンのような台所でなく、むしろ狭くて、それでいてその人柄が現れる台所。
そういう感じ、贅を尽くした庭師の手がける庭ではなく、人と寄り添う、家族と楽しむ、そんな個人のお宅のお庭を見せていただく機会があったので、「東京の台所」風
一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜
初めまして。全農で働く管理栄養士のＳです。
といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく、もっぱら一人暮らしの台所で、詰め込んだ知識をぐるぐるとかき混ぜる程度で完結しているのですが
おかげで、自分のための常備菜レシピのストックができました。
その中からぜひおすすめしたいメニューをいくつかお伝えできればと思います。
なぜ常備菜なのか私は料理好きを名乗る割に平日は出来るだけ台所に立ちた