#あっちもこっちも閉店ラッシュ

#あっちもこっちも閉店ラッシュ

皆さまこんにちは😃
淡路　Awaji  店主 #斉藤剛志 　です🙋‍♂️

いつもご来店ありがとうございます☺️

今月からランチタイムを再開して毎日お客様が来てくださって嬉しいです😊

お昼にお酒を飲めるってちょっとした贅沢で良いですよね☺️

おかげ様で僕も夜とは違いゆったりとお客様に接客が出来て楽しいです✨

なかなかお客様とゆっくりお話しする時間も取れて無かったので
そういう意味でも再開して良かったです✨

仕事がら自転車でお店周りをしますが空き物件が増えてきましたね

今はどの業界も一番しんどい時期なのかも知れません

特にライフラインの値上げが酷すぎて
嗜好品やサービス業にお金を使えなくなりますよね

ただ、個人的には今の形が一番自然な気はします

辛い状況でも残るお店は良いお客様がついて下さってる証拠

前まで公金目当ての経営者が多すぎた

努力もせず、公金にすがるだけ
例え同業者でも競争に参加しないのなら退場して貰ったほうが良い

もともと飲食業は競争率が高いので1年ももたない店がほとんど

今はアイデア次第で経営の仕方は無限大

ただ、根っこの部分は今も昔も変わらない

まずはお客様を大切にして対価で報酬を頂くこと。

give &takeが鉄則

もし、行き詰まったら原点に帰る

なぜ、自分は独立したのか？
なぜ、自分はその場所に店を構えたのか？
誰のための店なのか？
商売とは何か？
常に挑戦者であれ

先を読み、行動し、改善する

私も日々精進、日々感謝してまいります🙌

本日もご予約、ご来店お待ちしております☺️

ではでは🙋‍♂️

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お待ちしております🥰🥰🥰

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費用は応相談🙆‍♂️
皆さまに少しでもお力添えが出来れば幸いです🤗


スタッフ一同心よりお待ちしております😌


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