むさしの料理帖

2023年12月30日 23:57

今日こんなものを食った40

今日は墓参りで名古屋に行った。

名古屋らしいものは名古屋では食わないのだ。
墓所近くにある名古屋あたりでは有名なつけ麺の店「フジヤマ55」でホルモンつけ麺を食う。

ぼくの両親はすでに他界しているので、名古屋で訪ねる「実家」というのは家人の母のいる所しかない。
今日も立ち寄るつもりだったが義母がインフルエンザだとかで遠慮する。
それなら、と繁華街である「栄」に立ち寄ることに。

それから帰路につ

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元田中マロ

2023年12月29日 18:59

今日こんなものを食った39

今日は仕事納めであった。
立川で打ち合わせをして昼には終わったのだけど、ついでに今日から休みであった家人と待ち合わせて昼飯を食った。
石焼ビビンバであったが、腹が減ってがっついていたので写真を忘れている。

最近ちょっとボケてるんじゃないか、と思うような失態が多い。
気を引き締めねば。

夜には野菜や豚肉を蒸してポン酢で食った。
むちゃくちゃヘルシーである。
余計な脂なんかも落ちるし、味も凝縮され

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元田中マロ

2023年12月28日 20:02

今日こんなものを食った38

仕事納めは明日なので今日はめっちゃ平日。

昼飯にはカレーを食った。
レトルトとかではなく、ちゃんと玉ねぎを炒めるところから作ったのである。
ところどころ黒いのは玉ねぎが焦げたからなのである。
メイラード反応とかいうので旨みになるらしい。
豚肉とナス、ピーマンとじゃがいもが入れてある。

夜はニラまんじゅう、いかザンギなどの盛り合わせと親子丼である。
眞澄のあらばしりは、これまためちゃくちゃ旨かっ

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元田中マロ

2023年12月27日 20:36

今日こんなものを食った37

昼は良かったのだけど日が暮れると風が冷たくなった。

昼飯はナスとベーコンの和風パスタを食った。
まぁ昼飯らしいといえばそうである。

夜は家人と待ち合わせて国立府中インター近くの「ラーメン将太」に行った。
ここはあの「らぁ麺飯田商店」監修のラーメン店で、何やらこだわりの詰まったラーメンを食わせるらしい。
ぼくはラーメン好きだが、あまりこだわりはない。
なのでラーメンを食うのにわざわざ圏央道や小

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元田中マロ

2023年12月26日 20:05

今日こんなものを食った36

まぁアレだ。
ホントにロクなものを食ってない。
昼はセブンで「すみれ　札幌濃厚味噌」というやつを。
ひと様に作ってもらってるものにああだこうだ言いたくないのだけど、ちょっと胃もたれをしてしまった。
油がきつかったのだ。
歳も歳なんだから、ちょっとこういうのは厳しいのかも知れない。
写真は撮ったつもりだったがフォルダを見てもないので忘れていたようだ。

夜は白菜メインの鍋にした。
どっさり入れたが煮

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元田中マロ

2023年12月25日 20:30

今日こんなものを食った35

メリークリスマスである。
だいぶ前にYouTubeかなにかで昭和の頃のソノシート(わかるかなァ)の音源を聴いたことがあって、それはウルトラマンの科特隊の隊長ムラマツキャップからクリスマスのコメントが入っているものだった。
出だしが「やぁみんな、クリスマスおめでとう」だった。
クリスマスおめでとう、とは実に新鮮で思わずはっとさせられた。
メリークリスマスとは、まぁクリスマスおめでとうである。
キリス

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元田中マロ

2023年12月24日 20:11

今日こんなものを食った34

と言っても夜の分の写真しかない。

クリスマスイブである。
年末なせいもあるが、買い出しに出てもテレビを見ていてもとにかく気忙しい。
別にはすに構える気はないのだけど、特にクリスマスだからとか正月だから、というのはなくて、まぁ再来週には2024年よなぁ的なスタンスでいるので気忙しいのが控えめに言って「鬱陶しい」のである。
もうちょっと落ち着けよ、おまいら。

朝は納豆ごはんに味噌汁、昼は「ネイル」

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元田中マロ

2023年12月23日 22:06

今日こんなものを食った33

夜は出かけたので写真はなし。
まぁ六本木あたりはとんでもない人だった。

朝は昨日茹で過ぎたパスタを温め直してナポリタンにしてからパンに挟んで食った。
ナポリタンサンドだ。
こういうのあったよな、とか思いつつ。

昼はとん平焼き。
普通のとん平焼きは豚を入れたりするが、今日はキャベツと納豆。
なんとも健康的である。
昨夜から食い過ぎているので昼はこれのみ。

表参道の方にも行ったが、もうぐったりし

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元田中マロ

2023年12月22日 20:51

今日こんなものを食った32

弁当を作る関係上、ぼくは結構早くに起きる。
六時には活動開始だが低血圧のスロースターターであるから起床時間は五時前後である。
就寝は十二時くらいだからショートスリーパーの部類だが、若い頃からずっとそうなので特に支障はない(今のところ、ではあるが)

弁当以外にもルーティンはあって、顔を洗ってから、まず神棚や仏さんの水を替えたり線香をあげたり。それから冷たい牛乳を一杯ぐっと飲み干すのも毎日の一連の流

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元田中マロ

2023年12月21日 20:16

今日こんなものを食った31

気がついたら、もう今年も10日くらいしかない。
いやはや一年経つのが、とにかく加速度的に早くなっている。
このままでは、あっという間にあの世ではないか。

昼飯は「天玉丼」である。
ネギの青いところを刻んでめんつゆでさっと煮てから、たまごを溶いて流し込む。
そこに天かすをばらばらっと。
そいつを白飯に乗せて七味をふって食う。
簡単ではあるが、こういうのが実に旨い。

夜には「豚と小松菜のピリ辛蒸し

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元田中マロ

2023年12月20日 20:01

今日こんなものを食った30

昨日に比べたらいくらか楽ではあったが、やはり空気は凛としている。
ぼくは冬の生まれだが、どうにも寒いのは苦手である。

昼は新宿にいた。
昼飯をなにか旨いものでも...と企んでいたのだが、成り行きで家まで戻ってしまったので、コンビニで太巻きといなりが入っているのを買って食った。
写真は「思い出横丁」
昼間に通るのは初めてかも知れない。

夜には焼きそばを食った。
今日のは少し趣向を変えて、麺を焼く

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元田中マロ

2023年12月19日 20:33

今日こんなものを食った29

昨日は久しぶりにオフィスに一日いたので、なんだか疲れてしまって、すっかり朝寝坊してしまった。
今朝は曇っていて陽がささなかったので、起きた時にもまだ暗かったのも遠因である。
慌てて家人の弁当を用意して、どたばたと送り出す。

昼は弁当の残りを。
豚しょうが焼きである。
しょうゆと酒で下味をつけて、おろしたしょうがとしょうゆ、酒でタレを作る。
豚肉に小麦粉を軽くつけて焼き、タレを入れて味が馴染んだら

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元田中マロ

2023年12月17日 21:19

今日こんなものを食った28

休みなので朝飯をゆっくり食う。
ゆっくりなのにぴったりなのは「丼」である。
ワシワシとかき込めるのは健康ない証拠。
ハムエッグ丼はそんなシチュエーションにズバリとはまる。

昼飯は残っていた冷や飯を温めなおして、ネギ豚炒めをおかずにした。
白だしを使っているが、とてもさっぱりしていて食いやすい。

夕飯には寿司である。
いなりはぼくのリクエストだ。
寿司と聞いた途端にいなり寿司が浮かんで、口がいな

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元田中マロ

2023年12月16日 19:33

今日こんなものを食った27

昼飯にちゃんぽんを作ろうと思っていたのだけど、麺を茹で始めてから牛乳が圧倒的に足りないことに気づく。
しかしここで諦めるわけにはいかない。
もう引っ込みがつかないので、みそを放り込んで「みそちゃんぽん」とする。
まぁこれはこれで旨い。
軌道修正が効くもので良かった。

週一で娘が帰ってくる話はしたと思うが、昨日から帰ってきていたので、今朝は弁当を用意した。
おかげでぼくの弁当作りは週六になってしま

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