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塩辛ペペロンチーノ
おはようございます。
今日も風が強いな。
さ、今週も頑張るとしますか!
さてさて、昨日、アヒージョの投稿をしました。
アヒージョを作った後の定番と言えばパスタ!
今回も、結構、オイルが残ったので、
2人分でパスタを作ることにしました。
まずは、残ったオイルをフライパンへ。
火にかけていきます。
ニンニクと唐辛子を追加しました️。
![](https://assets.st-note.com/img/1708841458038-BfZOpzfqia.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1708841520153-8hJc3I74bM.png)
ここに塩辛を追加。
炒めていきます。
これにて、塩辛が終了。
もうちょっと入れたかったけど仕方ない️。
![](https://assets.st-note.com/img/1708841465545-7HebxO3BaL.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1708841520153-8hJc3I74bM.png)
そして、茹でたパスタを投下。
![](https://assets.st-note.com/img/1708841467197-FRLDAEcODM.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1708841520153-8hJc3I74bM.png)
混ぜ合わせ、塩、黒胡椒で味を整えます。
![](https://assets.st-note.com/img/1708841459965-S1Lbrolpdx.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1708841520153-8hJc3I74bM.png)
あとはお皿に盛り、黒胡椒をかけて完成!
![](https://assets.st-note.com/img/1708841461687-Dgt6OUfDIa.png?width=1200)
うーん、美味しい!
塩辛を追加して大正解!
強いて言えば、もう少し塩辛をプラスしてもいいかもな。
2人分だったしな。
塩辛アヒージョからのパスタ、なかなかいいな。
ま、また作ろっと。
今回は、かなり適当なので、レシピ覚書はなし!
それの代わりと言っては何ですが…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
お暇な時にでも見てくださいませー。
それでは、また明日。
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