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柴田愛里沙|北海道の食べ物と暮らし、たまに猫
2020年6月22日 11:12
ギーとは、澄ましバターのことで、無塩バターから作ることができます。バターは、脂肪分、乳糖タンパク、水分で構成されています。乳製品アレルギーや腸内環境悪化などの原因になるのは乳糖タンパクです。この乳糖タンパクはタンパク質なので加熱により固まります。その性質を生かして除去し、作っているのがギーです。そんなギーを、自宅にある道具と材料で、お手軽に作ってしまおう！というのが、今回のnote。作
2018年6月24日 21:45
それは、わたしが小学生くらいだったころのこと。シャンプーブランド ビダルサスーンのCMで「イメージしてごらん」って言っていいながら、スタイリストが美女の髪をなでるシーンがあったんですよ。それ以来です、何かを想像するときには、金髪でダンディーなスタイリストおじさまが、わたしに「イメージしてごらん」と、かならず、囁きかけてくるようになったのは。脳内に、すっかり住み着かれてしまいました。
