おやつくらぶ｜佐野真弓 sano mayumi*

2020年9月30日 08:33

あめ細工　あめのとり

#おやつくらぶ14

飴細工
伝統的な技で
まるい飴ちゃんのかたまりから
あっという間にかわいいあめが。

柴島高校で非常勤講師をしてたときの
教え子の山本くんが、職人として
作っています！

海遊館のそばということで
海の生き物もたくさん。
もちろん
ねこいぬハムスター馬など
陸の生き物も、
龍ユニコーンなど架空のものも、、、

持ち帰れるようなパッケージも◎

もちろん食べられる
バニラ味

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年7月17日 21:35

#おやつくらぶ13

これはね〜
おやつ伝道師の神野さん（フルーティスト）
直伝のおやつですね。
神野さんから教えてもらって
劇的にハマるお菓子は
数知れず…

わたしの地元・大阪府枚方市と
寝屋川市の
ちょうど境目あたりの
京阪電鉄・香里園（こうりえん）駅から
山手へ向かって歩いて3分。

「あの、ぺたんこの美味しいやつ」
っていつも思うんですけど
やきもちが正解です。

ほどよい甘さで
ちょび

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年6月9日 08:08

フロランタン

#おやつくらぶ12

Le Moule à Tarte
ムーラタルト

http://www.le-moule-a-tarte.com/

大阪・南森町駅や
大阪天満宮が近いです。

前の職場、
2001〜2008年度に非常勤講師で通ってた
大阪府立柴島高校のときに知ったお店。

商業の授業のときに

生徒のコラボ作品コンテストとかで
お世話になったお店。

焼き菓子も
ケーキもなんでも美味しいで

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年6月9日 08:01

ツインシュークリーム

#おやつくらぶ11

地元！
大阪府枚方市（ひらかたし）
しかも星丘（ほしがおか）

ご近所の
ダーマトグラフさん。

Instagram / DERMATOGRAPH

https://instagram.com/dermatographgoods?igshid=fmxi1ik2k4tl

インテリアや雑貨など
日本製のものを軸に
古道具を扱うお店です。

京都の山科でもよくイベントされてるよ

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月29日 00:43

栗のミルフィーユ　

#おやつくらぶ09

このときは栗のミルフィーユ。
またあるときは
ヴァレンタインのチョコレート…

と、季節ごとに
いろいろ目がハートになる
ケーキや焼き菓子が
並びます。

教え子のライブを観に行ったときに
たまたま通りかかって
光ってたお店です。
ロゴも☆やし。

梅酒のケーキとか
珍しいなぁと思いつつ
未体験なので、近々…

福島といえば
ザ・シンフォニーホールがあったり
飲み屋さんパン屋

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月29日 01:03

ウィークエンド

#おやつくらぶ10

ウィークエンド・シトロン

というのが正式な名称のようです。

大阪北浜の
エルマーズ・グリーンカフェにて。

このときは
ちょっと淀屋橋寄りにある
コホロさんのほうで
いただきました。

きめ細やかで
控えめな甘さと
さわやかなレモンの感じが
好ましいです。

ほんでけっこうなボリュームなんで
満足度高いです。

Elmers Green Cafe

https://elm

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月26日 23:54

肉桂餅　にっきもち

#おやつくらぶ08

肉桂　にっき

それはシナモン。
シナモン好きならぜひ。

ぷにっとした、やわらかさで
なんともはかない物体です。
肉桂餅、何個食べ続けられるか選手権とか
勝手に開催してみたい。

さすが堺、港のまち。
鎌倉時代を起源とする
老舗だそうです。

糯米を、もちごめと
読むのを知った。
粳米（うるちまい）と
混じってた。

八百源来弘堂（大阪　堺）

http://yao

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月26日 00:32

バスクチーズケーキ

#おやつくらぶ07

LA PÂTISSERIE KATSURA
ラ・パティスリー・カツラ

バスクチーズケーキ
大小あります。

お分かりいただけたであろうか…
ほかの焼き菓子やケーキも
テンション上がる陳列。

スペインのバスク地方

サンセバスチャン=ドノスティアには
岸和田市少年少女合唱団の
海外公演で二度訪れています。

2010、2014年。
けどその時は
バスクチーズケーキの存在

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月25日 23:51

焼きりんご

#おやつくらぶ06

elicafe エリカフェさん

りんご専門店です。
大阪梅田スカイビルの近くにあります。

りんご愛にあふれる店主さんによる
様々なりんごスイーツがあって、
焼きりんごのダイナミックな
このかんじ。

シナモン、レーズン、バニラアイス。

アップルパイも
そのときの品種によって
個性をいかしたものへと変身。

白雪姫が歌いながら焼いてた
みたいなアップルパイ
美味しかっ

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月25日 23:29

しがらき

#おやつくらぶ05

大阪・北浜にある
出入橋きんつば屋さん（北浜）
夏メニューに登場する
「しがらき」

まさに今、
お米がお餅に進化しようとしている！
かのような
白いもちもちと、
甘すぎない餡子ときな子を
自分好みのブレンドで
いただく和菓子。

自分で調整するおはぎ、みたいな。

冷やしていただきます。

逆に
ここのわらびもちは、
常温で、（冷やすと硬くなる）
とのこと。

もちろん主力

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月25日 09:32

エレファントリング

#おやつくらぶ04

芦屋・エレファントリング。
象のつくる輪っかは、
人を幸せにするといふ、、、

正統派ドイツ式のバウムクーヘン。

職人さんが丁寧に
手焼きしています。

そぎ切りで、
ちょっとあっためてから
お召し上がりください。

先日「カンブリア宮殿」でも
お取り寄せグルメで
とりあげられたところです。
ただでさえ人気なので
連日売り切れているようですが、
あきらめないで。

お店のア

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佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月25日 00:08

アマビエさま

#おやつくらぶ03

あちこちから
アマビエ商品が出ている昨今、

横浜和菓子・磯子風月堂さんの

〈アマビエ〉を
差し入れでいただきました。

吉祥紋の青海波に
なんかええことあったらいいな〜
という願いが込められているかんじ。

お抹茶とともに一撃で仕留めました。

ごちそうさまでした〜

https://www.isogo-fuugetudou.com/

佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月24日 21:05

クルミッ子

#おやつくらぶ02

クルミッ子

りすのパッケージでおなじみ。

クルミたっぷりのキャラメルが
バターサンドされているという
「みっ」てかんじの圧力を感じるお菓子。
小ぶりやけど威力はでかい。

［いい菓子つくろう
　鎌倉紅谷］だそうで。

BENIYAさん
鎌倉いったら行ってみたいな〜

http://www.kamakurabeniya.com

佐野真弓 sano mayumi*

2020年5月24日 11:35

和洋（粟玄）

#おやつくらぶ01

大阪住吉にある
粟玄（あわげん）さんの和洋。

アーモンドとかクルミなど
ナッツがいろいろ
珈琲風味のキャラメルで
合体しています。

差し入れでいただいてから
もう包装紙を見ただけで
テンション上がる銘菓。

http://awagen.jp/fs/awagen/c/

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