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昨日はレストランでバカリャウ(タラ)のグリルを頂いた。オリーブオイルと塩で焼いただけなのに、こんなにも美味しいとは！素材が良いものだと、味付けに多くはいらないね。帰りには料理本をゲット。今年の冬にポルトガル料理を極めたい。日本で良く食べたホッケの干物を思い出したりして寂しくなる。全ての究極のグルメは個人の故郷の味に通じていると信じている。やっぱり私は日本食が世界で一番好きだな😻サポートしていただけるととっても嬉しいです☺☺☺