エチオピア・モカ と神戸港

近くのコーヒー屋さんの本日焙煎のエチオピア・モカ 深煎り(フレンチ)。

エチオピア・モカ と言えば大坊珈琲。大坊珈琲といえば点滴ネルドリップ。

うん、このしっかり苦味が口の中に広がる感じいいですな。香ばしいモカ の香りもGoodです。

本日のコーヒーのお供はプレゼント頂いたTOOTH TOOTHのキャラメルサブレ。神戸港の版画、しっかり苦味に濃厚なバターと時折、現れるリンゴの酸味を楽しみました。