料理日記〜人参のスープでリゾット〜
2023年2月9日(木)
いつか旦那さんが持ち帰ってきた帝国ホテルの「人参のスープ」。
こういうスープって、いつかいつか…と思って数年がたって賞味期限が切れることがほとんど。
ましてや「人参のスープ」ってあまり飲んだことないし、どのタイミングで飲むかわからなくて。ずっと引き出しに眠ってたから、リゾットにするのに使ってみた。
リゾットは、米を洗わずにフライパンにそのまま入れてぐつぐつ煮込むだけだから、本当簡単にできる料理。しかもお腹にも溜まるし、忙しい日のランチにかなりお