人知れず捨てられてしまうお魚たち、たくさんの人に「未利用魚」を知ってほしい
こんばんは。
すっかり桜が満開ですね。もうお花見をされた方も多いでしょうか。
私は週末行こうとしておりますが、天気が悪い日が続くので、散ってしまわないか不安です。
桜へ、頑張れ…週末まで耐えてくれ……。私より。
そんな今日は「エシカルフード」がテーマです。
エシカルフードとは、「環境や人、動物などに優しい食品」のこと。
普段、スーパー等で購入する野菜やお肉、お魚等は、無駄に腐らせないように冷凍保存するなどの配慮ができますが、【流通前に廃棄されてしまうもの】に関しては、な