ヨシムラミユキのエシカル薬膳サロン　in kudan house #1-0

2020年12月に九段ハウスにて「ヨシムラミユキのエシカル薬膳サロン」を行いました。

サロン名に入っている「薬膳」の前に「エシカル」とつけたのは、『自分の身体に良い食材を購入する』という選択をするのなら、その１歩先、『地球（環境）に良い食材』で選びませんか？という提案をしたいと考えています。

もちろん、まず自分の体質を知り、自分の身体にいいもの（合うもの）を選ぶのが大前提なのですが、サロンに来ていただく方に、ただ「オーガニック食材」や「有機食材」だから良いということだけではなく、実際使う食材が「地球に優しいエシカルな食材」であれば、その方（かた）が薬膳を続けていく先でエシカルな未来を共有できるのではないかという願いを込めて・・・・

次回はサロンの内容で更新します。＞＞続く