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食べ物をネタにしてる人へのお願い。
これは一人の料理が大好きな料理人からの願いです。
ぜひ届いてほしい。
そして、これを見て、賛同してくれる人はぜひ声を上げて欲しい。
より良い食の未来のために。
・問題発起
久々にテレビでバラエティーを見た。
そこでは、食べ物をネタにして笑いを取っている芸人の姿があった。
熱がってるのを見世物にしてた。
俺も家族も、見てられなくて、すぐにチャンネルを変えた。
けど、これは目を背けていい問題じゃないと思って、このnoteを書いている。
バラエティーで笑いをとるためだけでなく
ビールかけやシャンパンファイト
罰ゲームとしての食べ物
パイ投げ
インスタ映えして食べきれずに捨てる
などなどにも言えますが
食べ物を食べない目的で使う事
が問題だと思う。
・食べ物をネタにしてはいけない訳。
そもそも、これがしっかり教育されてないなと。
食育の不足が原因な気もする。
だからこそ、テレビやメディアに出る方が悪い見本にならないで欲しい。
食べ物って、日本では不足してるようには思えないけど、輸入を止めたら食事の量は半分位になるんです。
実は日本でも食料不足は大問題なんです。
ご存じの通り、世界では飢餓問題がかなり起こっている
これの原因って様々あるんですけど、その一つに食品ロス問題があるんです。
食品ロスってのは食べられる予定だった食材が廃棄される事。
日本では年間約600万トンのロスが出てます。
世界の食料援助量は約400万トン。
流通や経済の問題もあるが、このロスが無ければ世界の飢餓はかなり助けられる数です。
ちなみに、このロスの量は、1人当たり、一日茶碗一杯分のご飯を捨ててるくらいです。
日本のロスの内訳は、企業が約55%、家庭が約45%。
そうなんです、家庭の食品ロスってかなり多いんです。
多少のロスは仕方ないけど、あんまりにも多いのは、意識の低さに原因があるのかなと思います。
現代において、テレビやメディアはかなりの影響量があります。
そんな中で、食べ物を粗末に扱っているのを見たらどうなるでしょう?
『食べ物って捨てていいんだ。
食べ物で遊んでもいいんだ』
ってなりませんか?
それを見て、育って、捨てて、食品ロスに繋がっていって、世界の飢餓にも繋がってる事があり得るんです。
単純に、世界規模では食糧不足の緊急事態なのに、そこで食料を食べる以外の目的で使うのはおかしいのではないか?
足りないのに、捨てる。ってどういう理屈?
他にも色々あるけど、以上が主な理由。
だから、食べ物をネタにしたらいけない。
・感情論
野菜を育てた方は、ネタにする為に育てたわけじゃないだろうし。
屠殺場では、ネタにするために、家畜を殺したわけじゃない。
料理だって、そんな事の為に作ってない。
その料理を作る為にどれだけの工夫と苦労があったのか。。。
それをあんな無惨な形で踏みにじられて、ほんとに悔しい。
侮辱するのもいい加減にしろ。
食える物って基本的に美味しくなるように作られてるんです。
遊び用に作ってる人なんていないんです。
最近は虫を食べさせて、罰ゲームにしてるけど、虫だって大切な食材。
なんで罰にするの?
とか、感情論では思うけど、感情はあくまで感情。
今回はここらで抑えておきます。
金払ってんだからどう使おうと一緒だろ?
って意見も筋は通ってると思うし。
・食育について。
日本の食育は正直足りないと思う。
食材の栄養や、料理法が知れても、食材ってものの価値を教育できてない気がする。
今の日本の義務教育は、詰め込み過ぎてパンクしてるのが現状だと思ってて、だからこそそれ以外の時間に教える事、
そして何より、悪影響を与えない事が大切なんじゃないかな?
俺はまだ大きなことは出来ないけど、いつかは日本の食育に関わりたい。
けど、今はまだ全然力が足りないんです。
だから、お願いします。
影響力のある皆様。
メディアで子ども達に見られてる皆様。
食べ物で遊ぶことをやめてください。
見てる人が真似します。
どうか、食の未来の為に
世界の食糧危機を救うために
今日の食卓を守る為に、お願い致します。
より良い食の未来を願ってます。
いつもありがとうございます。 どこまでも美味しい料理の為に使わせてもらいます、ありがとう。