自分ためのクッキーを夜な夜な焼く。
甘くなく、ほんのり塩が効いてるポリポリ硬いクッキーが好きです。好みの味を求めて自分で作るようになりました。生地を棒状にし、冷凍で常備しています。急な来客時には焼きたてクッキーが15分程ですぐにお出しできます。家中が焼きたてクッキーの匂いで充満したりもします。本日は夜な夜な食べたくなったので静かなリビングで独り、良い時間を過ごしました。本格的なエスプレッソマシンの購入資金にします！ 購入したエスプレッソマシンのメンテナンス、修理のやり方を独学し、高価なエスプレッソマシンを自分で直して使い続けていけるようにするのが目標です。その様子を記事にします！よろしくお願いいたします！