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kenohi店主ひかる/一人時間に寄り添う喫茶食堂
2019年3月1日 22:57
こんにちは、kenohiのひかるです。kenohi という喫茶食堂(なんとなく、カフェよりもしっくりきます)までに感じたこと、考えたことを残したいなと思います。人に読んでもらうために練って書くというよりは、もう少しラフに、自分が気楽に書ける範囲で書こうと思います。というのも、今年、自分が大事にしたいなと思っていることが3つあります。1. 自分に正直に生きること(これはたぶん、今年だけ
2019年5月9日 13:33
こんにちは、kenohiのひかるです。前回のつづきです。(全5回くらいでおわるかな...)カフェを開くことを、父島で決意して僕は東京に帰ってきた。目標は2019年夏ごろOPEN。スプレッドシートに、がーーーっと思考を整理した。(今思えば浅はかすぎて恥ずかしいですが、公開します。。。かかったざっくり費用～必要なモノ/コトをまとめたスプレッドシートは最終回に公開します。)このころはま
2019年6月9日 18:37
こんにちは、kenohiのひかるです。4回目、最終回です。ようやく2019年2月までさかのぼりました。今回は最後に、創業計画書や、準備時に使用していたスプレッドシートなども共有いたします。前回のnoteは下記からどうぞ。たしか、2月の19日からkenohiの店内に入って作業をできるようになった。特別に2月分の家賃はナシで、作業をさせてくださった大家さんには本当に感謝しています。
