中島 浮世

単身赴任中の会社員。 おいしいものと本とお酒のためにはたらいています

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  • 本について

    本について書いたものをまとめました。

  • よしなしごと

    頭の体操、もしくはただただ考えたこと。未分類のごった煮とも言う。

  • おいしいもののこと

    おいしいお店、好きな食べ物、お酒など、食について書いたものをまとめました。

  • ひとり暮らしも二度目なら

    単身赴任生活を快適に送るべく試行錯誤するさまをお届けします。部屋作りや自炊の記録。 基本的には有料記事にて更新予定ですが、メンバーシップへ加入いただいた方は、すべて特典記事として閲覧可能です。

  • 眠れぬ夜のために

    夜更かしするとき用。 他のクリエイター様の、読み返したい素敵な記事をまとめています。

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書く仕事がしたい、と思っていたけれど

書く仕事がしたい、と思っていた。ライターとか、作家とか、エッセイストとか。 どうやら自分は文章を書くことが好きで、苦にならないらしい、と気づいたころから、漠然と憧れていた。 けれども最近気づいたことには、私はいつの間にかとっくに「書く仕事」に就いていたようだ。 *** 人事の仕事をはじめて丸10年が経つ（ということを認識すると、いつも眩暈がする）。 特に強い気持ちで希望した仕事ではない。営業や経理は自分には務まらなさそう、という、ほとんど消去法に近いような理由で就いた職

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    • 眠れぬ夜は豆腐をチン｜ごはんメモ

      ①とろたくに捕まる（自宅） 自宅近くのスーパーで売っているとろたく巻きがおいしくて、1週間に3度も食べてしまった。 ねぎとろの量がすごいのである。巻きずしの直径が3センチほど、うちねぎとろが内側の2センチを占めている。これで300円台なのだからスーパーマーケットはすごい。 万能葱入りの、いわゆる普通のネギトロ巻きも売ってはいるけれど、今はなんだかとろたくがマイブーム。 まったりもったりしたねぎとろのコクとたくあんのあまじょっぱさ、ぽりぽりの触感のアクセント。これはもう、お

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      • メンバーシップ プラン改定について（6/1～）

        ゴールデンウイーク、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか。 昨日の夜大阪から東京へ戻り、明日から仕事という事実に呆然としている中島です。気を確かに持っていこうね。 さて、本日はメンバーシップに関するお知らせです。 先日も触れましたが、3月からメンバーシップ「お二階どうぞ」を始めて早くも2カ月が経ちました。 強度も行方もわからぬできたてほやほやの階段を登ってお二階へお越しくださった皆様、本当にありがとうございます。 メンバーシップの予告記事にも記載した通り、始めたばかりのこ

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        • 読書日記（2024年4月）

          めずらしく初読の本（しかも小説）の割合が高い4月。 薔薇の中の蛇｜恩田 陸大好きなシリーズなのに、3冊目があるのを知らなかった！ 最近本に対するアンテナが本当に鈍っているな。 英国アッパー層のお家騒動、霧の中の猟奇殺人、カルト宗教の気配、美しくミステリアスな女。満腹。恩田陸の書く「異国」はなぜだかヨーロッパ圏であってほしい、しかもフランスというよりはイギリスであってほしい……。 前半の耽美さに期待が膨らみすぎて、後半の推理パートのあっさり加減に少し拍子抜けしてしまった。

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          眠れぬ夜は豆腐をチン｜ごはんメモ

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          ①とろたくに捕まる（自宅） 自宅近くのスーパーで売っているとろたく巻きがおいしくて、1週間に3度も食べてしまった。 ねぎとろの量がすごいのである。巻きずしの直径が3センチほど、うちねぎとろが内側の2センチを占めている。これで300円台なのだからスーパーマーケットはすごい。 万能葱入りの、いわゆる普通のネギトロ巻きも売ってはいるけれど、今はなんだかとろたくがマイブーム。 まったりもったりしたねぎとろのコクとたくあんのあまじょっぱさ、ぽりぽりの触感のアクセント。これはもう、お

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          眠れぬ夜は豆腐をチン｜ごはんメモ

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          ちっとも有益じゃないメンバーシップを始めてみてわかったこと

          「カンパイプラン」に参加すると最後まで読めます

          メンバーシップを開始して、2カ月ほどが経ちました。 開設前は「しばらくはメンバー0とか全然ありうるな……」と覚悟していたのですが、蓋を開けてみると10名以上の方が加入してくださり、本当に有難いです。ありがとうございます。 そしてこの短い期間でもいろいろと感じたことがあったので、忘れないうちに残しておこうかなと。 長々と書いていますが、総括としては「メンバーシップ運営、（ほぼ）ノーリスクハイリターンだよ！」です。 始めるか迷われている方の後押しになれたらうれしいなと思っていま

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          ちっとも有益じゃないメンバーシップを始めてみてわかったこと

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          鴨と馬と新卒入社の特権性｜ごはんメモ

          「カンパイプラン」に参加すると最後まで読めます

          ①鴨と馬と新卒入社の特権性（浜松町） 前職の同期、後輩と久々に会う。 鴨と馬料理専門というコンセプトの居酒屋に行き、日本酒がぐいぐい進んだ。 新しいお店のようで、すべすべした木のテーブルがすがすがしい。 お通しが豪華でびっくりする（鴨と茄子のミルフィーユ、鴨とカマンベールの瞬間燻製、揚げたてのメンチカツ）。ほかに鴨刺し＋馬刺しの盛り合わせ、ポテトサラダ（鴨スモークといくらが乗っかってる！）、梅水晶（数の子が絡んでいて食感が楽しい）、鴨ロースの天ぷら、生湯葉、鴨しゃぶ。た

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          鴨と馬と新卒入社の特権性｜ごはんメモ

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          本を10分の1に減らした話｜ひとり暮らしも2度目なら

          「カンパイプラン」に参加すると最後まで読めます

          今回の引っ越しのテーマのひとつ、「ものを少なく」。 せっかく広く明るい部屋を確保できたのだから、ひろく明るいまま使いたい。そんな動機から、持っていくものは吟味しよう、と思っていた。 といっても私は着道楽でもなければ、特別な道具を必要とする趣味があるわけでもない。加えて2～3年おきに引っ越しをしているのだから、すでに荷物はある程度整理できているのではないか。 そう油断していたが、思わぬところに伏兵がいた。本である。 直近の引っ越しを思い返してみると、10～15箱ほどの段ボ

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          本を10分の1に減らした話｜ひとり暮らしも2度目なら

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          一期一会のやきとん｜ごはんメモ

          「カンパイプラン」に参加すると最後まで読めます

          メンバーシップでやりたかったことのひとつ、最近おいしかったものの記録を始めてみることにしました。1,000字くらいたまるたびに放出予定。

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          一期一会のやきとん｜ごはんメモ

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          わたしを成仏させる旅

          「カンパイプラン」に参加すると最後まで読めます

          私の右肩には、生霊がくっついている。最近になって気づいたことだ。 異動が決まってから、年次が少し下の同僚に、キャリアについての相談をもちかけられることが続いている。 今の会社は社員のほとんどがプロパーから構成され、異動や配置も通例に従って行われることが多い。そんな環境で、中途採用（＝転職歴あり）かつこの度社内公募制度を使って希望の部署へ異動する、という私の経歴は、どうやらずいぶんと「キャリアビジョンがはっきりしている」ように見えるらしかった。 抱えている悩みは十人十色だ。

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          わたしを成仏させる旅

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          ちっとも有益じゃないメンバーシップを始めてみてわかったこと

          メンバーシップを開始して、2カ月ほどが経ちました。 開設前は「しばらくはメンバー0とか全然ありうるな……」と覚悟していたのですが、蓋を開けてみると10名以上の方が加入してくださり、本当に有難いです。ありがとうございます。 そしてこの短い期間でもいろいろと感じたことがあったので、忘れないうちに残しておこうかなと。 長々と書いていますが、総括としては「メンバーシップ運営、（ほぼ）ノーリスクハイリターンだよ！」です。 始めるか迷われている方の後押しになれたらうれしいなと思っていま

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          ちっとも有益じゃないメンバーシップを始めてみてわかった…

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          花の都のリベラル・アーツ

          桜が散ってだいぶ経つのに、まださびしい。 今年は雨が多くて、いつにも増してあっという間に散ってしまったように思えるからだろうか。 大阪での住まい周辺が本当に緑の少ないところだからか、東京は桜が多いところだなあ、と感じる。 場所にもよるのだろうけれど、職場の近くにも自宅の近くにも桜並木や公園があり、出社が多いタイミングでもあったので、通勤のたびに桜の枝がほころび、咲き、散っていく様子を思うさま眺めていた。 夜桜も見ることができた。友人と食事をした帰り、八部咲きほどのタイミン

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          鴨と馬と新卒入社の特権性｜ごはんメモ

          ①鴨と馬と新卒入社の特権性（浜松町） 前職の同期、後輩と久々に会う。 鴨と馬料理専門というコンセプトの居酒屋に行き、日本酒がぐいぐい進んだ。 新しいお店のようで、すべすべした木のテーブルがすがすがしい。 お通しが豪華でびっくりする（鴨と茄子のミルフィーユ、鴨とカマンベールの瞬間燻製、揚げたてのメンチカツ）。ほかに鴨刺し＋馬刺しの盛り合わせ、ポテトサラダ（鴨スモークといくらが乗っかってる！）、梅水晶（数の子が絡んでいて食感が楽しい）、鴨ロースの天ぷら、生湯葉、鴨しゃぶ。た

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          3年ぶりの（ほぼ）フル出社で考えたこと

          新居のネット環境がなかなか整わず、4月は今のところほぼ毎日出社している。今の会社に勤めはじめてから初めての事態なので、ほぼ3年ぶりだ。 週4～5の通勤×3週間をこなして思ったのが、「出社ってめちゃくちゃ疲れるな……」ということ。ここ最近の平日は帰ってくると座り込んでしまいそうな疲労を覚え、最初はそれを環境や仕事が変わったせいだと思っていたのだけれど、よく考えると転職した当初はここまでは疲れていなかった（今よりもだいぶ忙しかったのに！）。 ゴールデンウィーク中は大阪に帰るので、

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          かつぶし長者

          お味噌汁には”だしの素”、で30余年やってきた。 私だけではない。母も祖母も一族郎党、お味噌汁にはだしの素である。味の素社に足を向けて寝られない。 もちろんお味噌汁だけではない。煮物にもおひたしにもゴーヤーチャンプルーだって、和風だしの風味がほしいときはいつだってだしの素。あ、おでんを作るときは白だしです。味の決まり方が違うんだ。 そんなわけで、かつお節で出汁を引く経験というものがとんとない。だって出汁を取ったあとのかつお節をどうすればよいかわからないし、そもそも濾したり

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          本を10分の1に減らした話｜ひとり暮らしも2度目なら

          今回の引っ越しのテーマのひとつ、「ものを少なく」。 せっかく広く明るい部屋を確保できたのだから、ひろく明るいまま使いたい。そんな動機から、持っていくものは吟味しよう、と思っていた。 といっても私は着道楽でもなければ、特別な道具を必要とする趣味があるわけでもない。加えて2～3年おきに引っ越しをしているのだから、すでに荷物はある程度整理できているのではないか。 そう油断していたが、思わぬところに伏兵がいた。本である。 直近の引っ越しを思い返してみると、10～15箱ほどの段ボ

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          読書日記（2024年3月）

          なんだかよくわからないうちに過ぎていった大阪最後の月。 本を読んだ記憶があまりないのだけれど、振り返るとまぁいつも通り読んでいた。なんか新潮文庫が多い。 大阪の自宅に置いてきた本もあり、背表紙の写真と本文の引用は省略。今後も大阪と東京を行き来することになるので、このあたりどうしようかな、と少し思案しています。 焼き餃子と名画座平松 洋子佐久間ゆいさんと一緒に北浜であなごを食べたとき（おいしかった）、東京の西のほうに住む、という話をしたらおすすめいただいた本。 フードエッセ

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          33歳、ジュエラー行脚で過去と未来にハグされる（後編）

          指輪探しの旅、完結編（サムネで盛大にネタバレしていくスタイル）。 ここまでの経緯はこちらから。 ハイジュエラーばかり見ていたものの、「石」を軸に探すのであれば、別の選択肢も考えたほうがいい気がする。 そう思って、追加で素敵な石を扱ういくつかのブランドを検討してみた。 真っ先に思いついたのはタツオナガハタのadoreリング(このオパールの、てりってりの遊色！)。 それに、フィリフヨンカ。 今考えている予算感なら、アルビジアだって選択肢に入れられる。 （魔力がこもってそ

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          わたしを成仏させる旅

          私の右肩には、生霊がくっついている。最近になって気づいたことだ。 異動が決まってから、年次が少し下の同僚に、キャリアについての相談をもちかけられることが続いている。 今の会社は社員のほとんどがプロパーから構成され、異動や配置も通例に従って行われることが多い。そんな環境で、中途採用（＝転職歴あり）かつこの度社内公募制度を使って希望の部署へ異動する、という私の経歴は、どうやらずいぶんと「キャリアビジョンがはっきりしている」ように見えるらしかった。 抱えている悩みは十人十色だ。

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          お部屋づくりの「3つの軸」｜ひとり暮らしも2度目なら

          部屋が決まった、引っ越し日程も決まった。ということは、そこに置く生活用品を揃えていける。 ここで思い返されるのが、1度目のひとり暮らしのこと。 なんとなくおしゃれな家を選んで、格好いいものや便利そうなもの、かわいらしいものを節操なく買い集めた結果、あのころの生活はなんとも乱雑で、うつくしさのないものになってしまったのだった。それはそれで、今思い返せばいとおしくはあるのだけれど。 そうだ私よ、私の家事能力を信じてはいけないぞ。しょせん段ボールやペットボトル、缶ゴミをいつま

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          新生活、導入妄想中のもの

          メンバーシップで募集している記事リクエストに、初めての応募をいただきました！ ありがとうございます～！ リクエストいただけるだけでもとてもありがたいのに、お褒めのお言葉まで……！ うれしくて何回も読み返してしまいました。 新生活で買ってよかったものについてはこちらのマガジンにて随時レビューしていく予定なので、今回は「買おうか迷っているもの、気になっているもの」について書いていきたいと思います。 ■新生活は、衝動買いのチャンス新居での生活に向けてベッドやら冷蔵庫やら洗濯機や

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