パパイヤを売ったど～
はじめに
今回は、パパイヤの番外記事をピックアップして公開したいと思います。
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この記事は、２０１１－０４－２２ １３：０８、２０１１－０４－２３ １１：４０、に書いた日記をまとめたものです。
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パパイヤを売ったど～
マンゴー栽培の合間をぬって別のダークホースを今回紹介したいと思いますよ。
あの有名振付師も芸名に使うほどの熱帯果樹です。
パパイヤは熱帯果樹または熱帯野菜として最近人気が出てきており当然沖縄人にとっても日常の野菜として人気があります。パパイヤと言いますと果物という印象が強いと思いますが、沖縄やフィリピン、タイなどでは未完熟で青いパパイアの皮をむき、果肉を千切りにし水にさらして、炒め物に使ったりとか青いパパイヤを細切りにしたりとかあと肉を軟らかくする調理などに使われたりとかします。
そういう果物としてよりも野菜として使ったりしていて千切りのものが袋詰めでスーパーマーケットに並んでいるし調理済みのものは総菜として、また弁当の具として販売さてれたりとかしますよ。また青いパパイヤには、パパインというプロテアーゼというたんぱく質分解酵素が含まれており、肌につくと痒くなったりとかしますが、固いステーキ肉を軟らかくしたりするなどに使われます。パパイヤ〇木がなぜパパイヤを用いたかは不明ですが、メキシコ原産ということで彼の芸風と何か関係があるのかもしれません。
これからは、夏場なんでからっとした暑さを体感してみてはいかがでしょうか？
パパイヤに関する有益な情報はウィキでチェックだ！
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posted by 管理人 at 13:08| Comment(0) | 栽培方法 |
２０１１－０４－２２ １３：０８
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今回の記事について
今回は、二つの記事をまとめました。パパイヤは儲からないのでやめてしまいましたがマンゴー開発を進めたいと思います。
前回のパパイヤ紹介
昨日ですか？パパイヤについてちょっくら書いてみたんですが、僕が出しているパパイヤにも数種類くらいあって、そのパパイヤの見分け方がよくわからないんですよ（笑）ちなみに果物として使うやつと炒め物などのおかずとして使うやつは形が違うんです。
甘くて果物に向いているパパイヤというのは下の写真で公開しているんですが、果肉の長さが違うんです。
これが通常のパパイヤですが大きさにばらつきがあります。これは木の大きさや実がなる場所によって大きさがかわってきます。
つぎに果物としてよく食べるタイプを紹介したいと思います↓
これは、縦に長い実がなります。また通常の上のヤツよりも大きいので大量にならないから比較的に数が少ないのでファーマーズなどで見かけてたら果物としてはこちらの方がよりお勧めです。
まあ好き嫌いは別れると思うので、どちらを買うか買わないかは個人の判断によるというわけです。
見分け方
ラグビー型…果物や野菜としてもよく使われる
葉巻型…果物として使った方がいいと思われる
なんかＵＦＯの形みたいな説明になっていますが、ＵＦＯも葉巻型や円盤型、デルタ、ラグビー、野球ボールなどいろいろあるんでそちらはあまり詳しくないんですが本当に地球外生命体は私たちの身近にいるんでしょうか？
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posted by 管理人 at 11:40| Comment(0) | 栽培方法 |
２０１１－０４－２３ １１：４０
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