ゆこ

日本酒講師。旅するお酒＆ワインコーディネーター。アカデミー・デュ・ヴァン講師。日本のお…

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日本酒講師。旅するお酒＆ワインコーディネーター。アカデミー・デュ・ヴァン講師。日本のお酒＆日本ワインLOVE♡ チーズプロフェッショナル。日本酒と日本ワインがテーマゆこ会主宰。お酒旅日記です♡ゆこ旅♡

sleep of the moom☽オーク樽熟成

Craftsman多田様からスリープオブザムーンオーク樽熟成が届きました。麦焼酎を日本酒蔵が貴醸酒に使用した複数のオーク樽で貯蔵熟成させたもの。 多田社長から本気のテイ…

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4年前
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はじめまして

こんにちは。徳田ゆこです。 ワインスクール　アカデミー・デュ・ヴァンにて日本酒講座、JSA　SAKEDIPLOMA受験対策講座を担当させていただいております。今年も折り返し地…

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sleep of the moom☽オーク樽熟成

sleep of the moom☽オーク樽熟成

Craftsman多田様からスリープオブザムーンオーク樽熟成が届きました。麦焼酎を日本酒蔵が貴醸酒に使用した複数のオーク樽で貯蔵熟成させたもの。

多田社長から本気のテイスティングは、お酒の旅疲れがあるから時間おいてね！と(笑)！

とてもとても熱い生産者様。早朝から深夜まで造りについて、マリアージュについてのお話しし、夜分遅くに失礼致します！など一切お互いにありません。基本的に溢れてくる閃きもの

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はじめまして

はじめまして

こんにちは。徳田ゆこです。

ワインスクール　アカデミー・デュ・ヴァンにて日本酒講座、JSA　SAKEDIPLOMA受験対策講座を担当させていただいております。今年も折り返し地点まできました。

noteでは私のお酒巡りの旅、訪問記、テイスティングコメントなどを綴っていきたいと思います。以前はフランスシャンパーニュやワインで巡る海外の旅ばかりでした。今では日本をお酒で巡る旅専門。日本LOVE♡よろ

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