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#レシピ

大好きな海老ニラまん

大好きな海老ニラまん

私は海老ニラまんが、大好きだ。

出会いは、都心に仕事に行っていた頃、デパートの地下のお惣菜売り場だった。中華屋さんのシュウマイ、餃子、ニラまんなどの、好きなもの3パックで1000円のを見て、たまたま海老ニラまんをかったのだった。

家に帰ってから、初めて海老ニラまんをたべた時の幸福感といったら。

エビのプリプリした食感は、天ぷら、フライ、海老チリなどでも味わえるけれど、海老ニラまんのプリプリ感

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夏休みと卵サンド

夏休みと卵サンド

上の写真は、息子が4歳の孫を連れてきたときに作ってあげた

卵とハム&チーズのサンドイッチ。

それを作りながら、ふと思った。

卵サンドを初めて食べたのはいつだろう。

ここから、私の昭和の食べ物メモリーです。

小学生の時に地域に子ども会があって、
夏休みは、ラジオ体操とか道路清掃とかドッチボール大会とかの行事があった。

そして、夏休みの終わりの頃、高学年のお兄さんかお姉さんの家に集まって、

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