甘長唐辛子と車麩とみょうがの炒めもの
-甘長唐辛子と車麩とみょうがの炒めもの
-キンパ
インスタでみたレシピを参考に。
車麩を水で戻して、水気を絞って片栗粉をつけてあげ焼きする
甘長唐辛子は適当に千切って、油を引いたフライパンに入れて弱火で蒸し焼き
日が通ったら、車麩とみょうがの千切りを加えて
醤油と自家製の甘酒で味付け
甘酒使うだけで深みも出て、シンプルな味付けだけどとてもいい感じ!
ちなみに甘酒は牛乳で割ったドリンクにして、栄養補給も兼ねて最近朝によく飲んでます
自分で麹で作るとクセもあまりないし、凄く