【note始めました】料理の記録

友人がやっているのを見て、自分もはじめてみる事に。

日々の料理の記録として活用してみる！

早速、先日作ったわさび菜のサラダ

わさび菜とにんにくが安かったので。

わさび菜は洗って水気を切って
にんにくオイルと、塩麹を少し

にんにくオイルは、にんにくをブレンダーで細かくしてオリーブオイルに1日以上漬けておく。

今回は塩麹も自家製で！

これ良かった！にんにくオイル便利だな。
塩麹は野菜と和えるだけで美味しい。