#カフェスイーツ
フレンチトーストはフランス発祥？
フレンチトーストという料理は、古くはローマ帝国の料理書にも記載がある。古く硬くなってしまったパンを牛乳に浸して焼いたというのが始まりで、名前は違っても世界各国で同じような料理が昔から存在していたという。
ご飯を残したらもったいないと日本では言われるように、フランスではパンを残すことはタブーとなっている。そんな古くからの風習からフレンチトーストは生まれたということだろう。
フレンチトーストとい
ブルーハワイって何味？
夏になると見かけるカキ氷屋さん。いちご味、レモン味と並んでいる「ブルーハワイ」。
これって何味？と疑問に思った事はないだろうか。
ラムネ味でもないブルーハワイ。謎だ。
そもそもブルーハワイとは、ラムをベースにブルーキュラソーを合わせた青いカクテルのこと。８０年代前半、派手な飾りつけをしたカクテルが流行したが。その中の１つにこのブルーハワイがあった。由来は諸説あり、映画のタイトルからつけられた
フィナンシェ販売開始
フランス発祥のお菓子フィナンシェ。薄力粉や卵白、アーモンドプードル、砂糖、バターで作られるお菓子だが、フィナンシェと言う名前の由来をご存知だろうか。
フィナンシェはフランス語で「金融家」や「お金持ち」を意味する言葉で、金塊の形をイメージした縁起の良いお菓子だ。その昔、金融マンが背広を汚さず片手で食べられるようにと、菓子職人が考案したと言われている。
マドレーヌとの違いを聞かれることがあるが
