たまえ//やさしいおやつ

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シナモンロールが食べた～い！

卵が手に入らない…。そして高い！！ 日々の食事の分で精一杯😭 なので、お菓子作りまで手が伸びない状況です。 きっと皆さんそうだと思います。 そんな中、最近突然シナ…

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1年前
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バナナのマドレーヌ

色々と調整しながら落ち着いてきたレシピを公開します！ 材料(小さめのシェル型10~12個) ・卵 1個 ・砂糖5g ・小麦粉50g ・ベーキングパウダー2g ・無塩バター50g(湯煎で…

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1年前

やさしいおやつ

こんにちは！私は元パティシエで今は販売の仕事をしています。 現在、できるだけ砂糖を使わず、野菜や果物の甘味を活かしたお菓子のレシピを考えています。 私が目指すの…

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1年前
たまえ//やさしいおやつ

たまえ//やさしいおやつ

シナモンロールが食べた～い！

卵が手に入らない…。そして高い！！
日々の食事の分で精一杯😭
なので、お菓子作りまで手が伸びない状況です。
きっと皆さんそうだと思います。

そんな中、最近突然シナモンロール熱が湧いてきて、でも探すと売ってない💦
昔働いていたパン屋さんのシナモンロール、美味しかったな～。

で、買ってきました。シナモンシュガー！！
パン屋さんのシナモンロールみたいにはなりませんが、雰囲気は出ました😊

作り

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バナナのマドレーヌ

バナナのマドレーヌ

色々と調整しながら落ち着いてきたレシピを公開します！

材料(小さめのシェル型10~12個)
・卵 1個
・砂糖5g
・小麦粉50g
・ベーキングパウダー2g
・無塩バター50g(湯煎で溶かす)
・冷凍バナナ1本分(皮を剥いて60~80g位)
・バター5g(ソテー用、無塩・有塩どちらでもOK)

作り方
① 冷凍バナナをバターでペースト状になる位までソテーし粗熱をとる。(熱々じゃなければ大丈夫)

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やさしいおやつ

こんにちは！私は元パティシエで今は販売の仕事をしています。

現在、できるだけ砂糖を使わず、野菜や果物の甘味を活かしたお菓子のレシピを考えています。
私が目指すのは、きらびやかなケーキなどではなく日常のおやつとして食べるようなお菓子です。

誕生日やクリスマスなどなど、特別な日には好きなフルーツが乗っていてあま～いケーキを食べていいと思うんです。
ただ、自分や子供の日々のおやつには糖分やカロリーに

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