ベーコンプレスは意外と使える！5つの使い方
お家ごはんに飽きがちな今日この頃。
新しい調理器具を買って気分を変えるの、いいです！
前回は、ホットサンドメーカーでした。
ちなみに保存食編もあります。ぜひぜひ。
【ヨドバシ.comで非日常メシのすすめ】
（その１：井村屋のあんこチューブ＆ひも川うどん）
（その２：揖保乃糸 中華麺）
（その３：えびカリ＆南部せんべい かぼちゃ＆じゃり豆 濃厚チーズ）
今回は、【ベーコンプレス】です！個人的な推し。
家事ヤロウで和田明日香さんにハマったのですが、その旦那さん（平野レミさんの息子さん）がインスタで照り焼きチキンに使っていたのを見たのがきっかけ。
無くても全然困らないけど、あると楽しいです。ほんと楽しい。ほんとおすすめ。
・おすすめの使い方
①皮パリのチキンソテー
皮がパリパリに！火が均一に通るので全面きれいに焼ける＆余分な脂が落ちてヘルシーになる＆火の通りも早い。
ちなみに、レシピはコウケンテツさんがおすすめです。
プレスしないでおいしく作るレシピ なのですが、お肉の下ごしらえや扱い方とか参考になります。そしてこの玉ねぎソースがたまらなくおいしい！
鶏は【照り焼き】にしてもいいし、【ニンニク味噌漬け】【塩レモンマリネ】とかでも。もちろん【ポークソテー】や【牛ステーキ】にも使えます。
鶏皮だけ焼くのに使うのも良いです。
②イカ焼き（大阪名物の粉もんの方！）
夏祭りにあるイカの丸ごと焼きじゃなくて、大阪の人たちのおやつのろう。阪神百貨店の名物の。鉄板でぎゅっとプレスして作るものです。
イカ焼きとはなんぞや、という方はヨッピーの記事をどうぞ。
お店のは安さゆえあんまりイカが入ってないけれど、家で作る時はイカマシマシ！とかねぎマシマシ！かつお粉多め、明太子入り、チーズ入りとか色々アレンジできるので楽しいです。邪道ですけど。
③あんかけかた焼きそば
かた焼きそばもできちゃいます。ぎゅーっとプレスすればカリカリに。お店の味になりますよ。
あんかけの具作るのが面倒であれば、麺はがんばって焼いて、冷凍の中華丼の素かけてもいいっす。
④ホットサンド
フライパンでホットサンド、作れます。
（わたしはホットサンド メーカー持ってるんであれですけど）
でもフレンチトーストに、クリチ＆ジャムはさむやつとか作ったらおいしそう。ホットサンドメーカーだとこぼれちゃうから。
なので【液とかこぼれちゃう＆具材多すぎてあふれちゃう系】はベーコンプレスを使って、フライパンで焼くのありかもです。
⑤ホットク
韓国のおやつ、ホットク。韓国で食べて激ハマりしました〜。
カリカリの生地ととろ〜っとでてくる蜜！ナッツの食感！
最近はカルディとかじゃなくても、大きいイオンとかだとミックス粉、普通に見かけたりしますよね。
専用のホットクプレスも売ってるのですが、わざわざ買うのは勇気いるので……ベーコンプレスで代用するの、おすすめです。
・おすすめのベーコンプレス
使い方含め、この記事、とっても参考になりました。
こちらはベーコンプレスとしてだけでなく、蒸し器、鍋の落とし蓋、鍋置き場としても使えるので便利そう。
ただ、このタイプは持ち手がアツアツになるのが怖いのと、蒸し器にするには高さが微妙…等レビューがあんまりよくなかったので、悩んだのですが私はこちらを買いました。
まあ買った理由は見た目っすよね。豚。かわいすぎる。
ベーコンを豚にプレスさせる悪業。
あと重さが1キロ近くあるので、手でぎゅーっと押し付けなくてもしっかりプレスされます。持ち手も木で安心。
置く時も、こんな感じで立て掛けられるので便利です。
他にも貝印のスクエア型とか色々あるので、フライパンのサイズに合うのを選ぶのがいいかと。
鉄製品だからお手入れめんどくさそ〜となるのであれば、使う時、具材とプレスの間にクッキングシートを引けば大丈夫です。
無くてもいいけどあると楽しいベーコンプレス、ぜひぜひ。