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薬膳のおたより

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#薬膳料理

ほうれん草の中華薬膳和え物

ほうれん草の中華薬膳和え物

【春養生】✨ほうれん草春雨あえ物
最近よく作る時短の一品。すぐできる栄養満点❣️

🌟枸杞 
春の肝臓の養生に欠かせない食べ物、
目に良い。目の乾燥、視力が下がったことも改善できる。
足や腰の力をアップ
精力を補う

🌟春雨
緑豆でできてるので、清熱、解毒効果👍

⭐️ほうれん草
鉄分豊富で、貧血の改善によい。
血を補い、体を潤す作用があるので、血色ない、お肌の乾燥、慢性的な便秘。五臓の働き

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養生の生薬は脾胃を傷つけてしまう⁉️

養生の生薬は脾胃を傷つけてしまう⁉️

3時間をかけて煮込んだテールスープ
お父さんが教えてくれた生薬セット入り。
栄養エキスたっぷり出てきました♪

濃厚なので、2回分けていただきます。
今日はシンプルで大根しか入れてないですが、味は美味しい😋

📝生薬の組み合わせは大事。
合わないと、せっかく養生の為に入れる生薬は薬邪になり😭脾胃を傷つけ、胃の不調や病気に繋がります。
#漢方医の父に教えてもらって事 #yafeiの薬膳