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今こそ熱燗を飲みたい。そうだ、酒を買おう。と思って久々に注文してみた。
みなさまこんばんは。
最近寒くなってきましたねぇ。
ONSでは日本酒を
紹介してますが、
いつもは冷蔵庫で冷やした状態で
飲むことを紹介しています。
ただ今回は、これからの時期に飲むのに
ぴったりな熱燗について
ちょっと先取りして紹介していこうと思います。
日本酒の温度まず初めに、日本酒って同じお酒でも温度によって全然味わいが変わるんです。
みなさんがよく飲まれるのが、
常温〜0℃くらいの感じ
今日のお酒は酒呑童子 夏 純米吟醸で京都の天橋立で有名な宮津市のお酒です。
飲み口は、酸味が少なく、すっきりとした甘さが特徴的なお酒で、まさに夏酒にふさわしい一品です。
夏にしか作られないお酒ですので、取り急ぎお求めください!
皆様も素敵なお酒ライフをお過ごしください。
今日のお酒は、大和屋 善内!
こちらのお酒、
はじめは柔らかな口当たりですが、
徐々に米の旨味を強く感じる
ボディの強いお酒で、
嗜好の深い一品となっています。
熊本の泰斗、
広島の天宝一 特別純米に
とても似た味わいでした!
皆様も家飲みライフ楽しんでください!
昨日の夜のお供は、
金陵 オリーブ(香川県)
オリーブ由来の酵母を使った
甘酸っぱい白ワインのような味わいでした♪
みなさんもぜひ!!
本日の晩酌は、
男山 純米辛口。
福島のお酒です。
辛口特有の淡麗な飲み口と
米の旨さを強く感じるこちらは、
おすすめの一品です!
みなさんもお家飲み楽しんでください!
今夜の晩酌は
奈良萬 おりがらみ。
今日も福島のお酒で、
瓶内2次発酵と呼ばれる
瓶の中で酵母が生きておる
生酒の一種です!
味は甘口で柔らかく、
微炭酸なのが特徴です。
越後屋という酒屋がありますので、
そちらのオンラインショップからお買い求めいただけますので、ぜひ。
今日はお休みなのでお昼から!
冩樂 純米吟醸の限定酒です。
冩樂の限定種は、
一月ごとに仕込みや
酒米の違うお酒を作っており、
今回はその8月仕様で
酒未来という品種です。
味わいは、米の旨味と
果実感をどちらも味わえる
極上の絶品です!
皆様も、家飲みライフを楽しんでください!