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【献立日記】3人家族のおうちごはん

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健康になりたい私と家族のための毎日の夕食記録。レシピ備忘録を兼ねて。たまに昼ごはんも。
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#献立

【献立日記】カレイの煮付け〜キーマカレー〜ポークチャップ

2024.6.25(火) 東京 曇りのち晴れ 32℃ ●子持ちカレイの煮付け ●ちくわと蒟蒻のおかか煮 …

Ramune
3週間前
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【献立日記】肉豆腐〜冷やし中華〜豚の生姜焼き

2024.6.19(水) 東京 晴れ 30℃ ●肉豆腐 ●鯛めし ●しじみの味噌汁 ●茄子の揚げ浸し ホ…

Ramune
4週間前
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【献立日記】牛焼肉定食

2024.6.17(月) 東京 晴れ 30℃ ●牛焼肉 ●野菜炒め ●茄子の揚げ浸し ●なめこと豆腐の味…

Ramune
1か月前
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【献立日記】韓国冷麺とパリパリピーマン〜天津飯と豚レタス蒸し

2024.6.13(木) 東京 曇りのち晴れ 25℃ ●韓国冷麺 ●パリパリ肉味噌ピーマン ●餃子 ●ミ…

Ramune
1か月前
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【献立日記】ヤンニョムチキン

2024.6.18(火) 東京 雨のち曇り 23℃ ●ヤンニョムチキン(もも肉・むね肉) ●サニーレタス…

Ramune
1か月前
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【献立日記】ばくだん蕎麦〜山かけイカマグロ丼

2024.6.7(金) 東京 曇りのち晴れ 26℃ ●ばくだん蕎麦 ●ちくわ、さつまいもの天ぷら 冷た…

Ramune
1か月前
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【献立日記】とうもろこしご飯と銀鱈

2024.6.6(木) 東京 曇りのち晴れ 26℃ ●とうもろこしご飯 ●銀鱈の西京漬 ●なすのレンチン揚げ浸し ●レンチン茶碗蒸し ●春雨サラダ ●しじみの味噌汁 とんでもなく丁度いい気候。 お布団を干したいほどは晴れていなくて、でも適度に明るく風も心地良い。上着の心配もなく、汗ばむこともない。気持ちが高ぶるでも滅入るでもない、そんなお天気。 仕事が一旦落ち着いて、溜まった家事やタスクを片付けようとするが、あまり手に付かない。 かと言って外出する気も起きない。 こん

【献立日記】メカジキのおろし煮と韓国風肉じゃが

2024.5.31(金) 東京 雨のち曇り 21℃ ●メカジキのおろし煮 ●韓国風肉じゃが ●ワカメのサ…

Ramune
1か月前
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【献立日記】チキン煮込みカレー

2024.5.30(木) 東京 晴れのち雨 27℃ ●チキン煮込みカレー ●サラダ じつは二日目のカレ…

Ramune
1か月前
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【献立日記】ホットクックでいかめし

2024.5.28(火) 東京 曇りのち雨(強風) 26℃ ●いかめし ●アサリとブロッコリーのバター蒸…

Ramune
1か月前
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【献立日記】餃子とエリンギと卵のスープ

2024.5.27(月) 東京 晴れ 25℃ ●餃子 ●エリンギと卵のスープ ●ニラともやしのナムル ●…

Ramune
1か月前
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【献立日記】さわらの西京漬と牛肉ごぼう煮

2024.5.23(木) 東京 曇り 25℃ ●さわらの西京漬 ●牛肉ごぼう煮 ●昆布茶炊き込みご飯 ●…

Ramune
1か月前
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【献立日記】ホットクックで牛丼

2024.5.22(水) 東京 晴れのち曇り 24℃ ●牛丼 ●野菜サラダ ●豆腐とえのきの味噌汁 ●カ…

Ramune
2か月前
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【献立日記】上海焼きそば

2024.5.21(火) 東京 晴れのち雨 28℃ ●上海焼きそば 忙しい日は麺に頼りがち。 焼きそばは何味でも絶対に美味しくなるので、安心です。 今日は上海風。 エビを入れても美味しいのですが、私はエビアレルギーのため豚肉のみで。 オイスターソースの旨みがまろやかで、ごま油と醤油の香りが香ばしい。 ブラックペッパーの後味もキレが良く、なんともクセになる味わいです。 シンプルな料理なのですが、私なりに色々ポイントがあります。 ①麺をほぐすのに水を使わないこと ②麺を