039：人間が力を発揮できるよう、その身を置く環境を考える [TRs-Select]

日本にカレー文化を根付かせた老舗の名店が徹底的にこだわったのは、なんと「食材の心理」だった！ 美味しい食材を生みだすためには、そしてその廃棄ロスを減らすためには、食材の心理を考えることが鍵となる、というのです。

そんな食材の心理からは、人間が良く生きていくための知恵、強いチームを作るための会社の人材管理のノウハウなど、意外なヒントが見えてきます。

各業界のトップリーダーたちの英知や意識を本の中から学ぶ「TRs-Select」（トップリーダーズ・セレクト）。あなたもぜひこの本を読んで、そのプロフェッショナル論を身につけてみませんか？ 経営者の方、マーケティング担当者、クリエイターの方にお勧めです！

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