アンチエイジングの王様ルイボスでホットチョコレートを作ったよ！

「ハーブの力であなたを元気に」ハーバリスト 高橋克弥（かつみ）です。
かわいすぎる絵本を見ながら、ホットチョコレートを作りました☆

シナモンスティックを添えて。甘くスパイシーな香りにうっとり〜♡

中には苺がごろごろ入っています。宝探しみたいで楽しいし、ほど良い酸味が途中のお口直しにピッタリ☆

血行促進作用を持つシナモン。身体を温めて免疫力UPに一役買ってくれます。抗菌作用・解熱作用もあるので、風邪のひき始めにも良いですね。食欲不振改善や吐き気止めにも。妊娠中の多量の使用は控えましょう。

ベースのチョコレートドリンクは、こちらの絵本のレシピを参考にしています。刀根里衣さんの『Hot chocolate for you モカとつくるホットチョコレート』。

この本が可愛すぎるんですよ！　小さなうさぎのモカが主人公。モカはマシュマロでできたうさぎなのです。バリスタのモカは、愛情たっぷりのコーヒーでみんなをハッピーにすることが生きがい。なんなのなんなの、このふわふわ♡ラブリー設定は！！

きょうは、なんて　さむいひ　なんだろう。
そうだ、ホットチョコレートを　つくろうよ！

ホットチョコレートのレシピが絵本になっていて、この通りに作るだけでとっても美味しいホットチョコレートが完成するのです。幸せな気持ちになれる本なので、ぜひご覧になってくださいね。

お手製ドリンクは、トッピングで自由にアレンジできるのが楽しい。キャラメルをかけてスタバ風に。オレンジの輪切りやオレンジリキュールでフルーティーに。カルダモン、クローブ、ペッパーなどでスパイシーな大人の味に。チョコレートをホワイトに替えて、抹茶をトッピングしてみたり。ミントを添えてスッキリと仕上げるのもgood♪

ホットルイボスチョコレート

ハーブの専門家らしく、活性酸素をやっつける不老長寿のお茶ルイボスを使った、ホットチョコレートレシピを考えてみました。

【材料】
ダークチョコレート　70g
ルイボス　大さじ 2
牛乳　250ml
ココアパウダー　10g
砂糖　15g（お好みで）
コーンスターチ　10g（お好みで）

（トッピング）
生クリーム＆砂糖　適量
レッドローズ　ひとつまみ
ドライみかん　1スライス

【作り方】
①小鍋でルイボスミルクティーを作る。お茶パックにルイボスを入れ、牛乳とともに弱火にかける。牛乳にルイボスの香りが十分に移ったら、火を止める。
②ボウルにココアパウダー、砂糖、コーンスターチを入れ、よく混ぜ合わせる。
③ ①のミルクティーを、ダマにならないよう混ぜながら少しずつ②に入れる。
④ ③を小鍋に戻して弱火にかけ、細かく刻んだダークチョコレートを加えて、よく混ぜて溶かす。

緑茶の50倍ともいわれる強力な抗酸化作用を持つルイボス。ミネラルもたっぷりで、私たちの美と健康をしっかりとサポートしてくれます。カカオ含有率が70％以上の高カカオチョコレートを使うことで、カカオポリフェノールとの相乗効果が期待できますね。ストレスを和らげ、安眠へと誘います。（お砂糖とか生クリームとかもいっぱい使ってるけど…ごほっ！）

どこか遠くで感じるルイボスの風味に、ローズとオレンジの香りがマッチ。身体が温まる幸せドリンクの完成です。

だんだんと寒くなり、コロナも再び勢いを増しつつあります。暖かいお家の中で大好きなスイーツでまったり過ごせば、ストレスも吹き飛んで免疫力も上がりますね♡

以上、刀根里衣さんの可愛すぎる絵本と、不老長寿のお茶ルイボスを使ったホットチョコレートのレシピのご紹介でした。

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