2023夏！宮古島ポークたまごおむすび最前線

【1195むすび】くじら(宮古島)てりやきチーズ
《連続1515日目！》

もともと沖縄を中心に食べられていたものだったが、ここ数年で日本中にその存在が知れ広がった「ポークたまごおむすび」

関東のコンビニなどでも普通に売られるようになったし、沖縄本島や石垣島などでは、ポークたまごおむすび専門店が続々とオープンしている。

まさに、ブームである。

このおむすび1000日リポートの中でも、このブームが広がっていく様子を積極的に追ってきた。

(沖縄のポークたまごおむすびのカタチを徹底調査した回)

(石垣島でのポークたまごおむすび専門店密集地域を徹底調査した回)

どうやら、この流れは宮古島でも広がっているらしい。
ということで、今回の旅では宮古島でのポーク玉子おむすび専門店の状況を調べてみたいと思う。

この日は、与那覇前浜へ。
東洋一と言われる美しいビーチ。
思わず、ため息が出ちゃう。

お腹が空いたので、おむすび探しへ。

平良港近くのはりみず食楽市場。
お刺身屋さんやそば屋など、いくつかの飲食店が入ったフードコートだ。

その奥の突き当りに、黄色いお店を発見！
その名はくじら。
ポークたまごおむすび専門店だ。

メニューを見てみる。
ポークたまごおむすびに、ツナマヨや油みそなどの食材を組み合わせたラインナップ。
一般的なポークたまごと違って、下にレタスが敷き詰めてある。

このスタイルどこかで、見たことがあるんだよなあ。

あっ、あのポークたまごおむすびだ！

それは、昨年訪れた宮古島初のポークたまごおむすび専門店「キッチンパナリ」
このお店もシャキシャキレタスのポークたまごおむすびを出していた。
もしかしたら、系列店なのかもしれないな。

思い切って、お店の方に聞いてみたら・・・

その勘は、大アタリ！

実は、この「くじら」は、「キッチンパナリ」が場所を移転して、名前も変えたお店らしい。

そういえば、前のお店も看板が黄色だった気がする。

注文したのは、てりやきチーズ！

厚切りのランチョンポークにスライスチーズ。
そこにレタスとたっぷりのてりやきソース！

それが、ごはんと海苔と合う！

そもそも、てりやきは和の食材に合うもの。
ハンバーガーよりも、ポークたまごの方が絶対に合うのだ。

宮古島ポークたまごおむすびの最前線。
さらに調査を進めていこう。

ご馳走たまでした！

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